Куриные оладьи с кукурузой

еще один вариант, на тему того, как использовать куриную грудку. Этот вариант наверняка понравится и взрослым и детям, т.к. кукуруза придает определенную сладость и оладья уплетаются быстрее, чем успевают жариться )

из расчета на 2 грудки нам понадобится:

2 грудки куриные

1 яйцо

3 ст.ложки муки

1 ст.ложка сметаны

1 маленькая банка консервированной кукурузы (в процессе приготовления половину с дитем съели)

0,5 ч.ложки крахмала (мне кажется, можно и не доблавять, но во многих рецептах, кот я пересмотрела он часто использовался, но в большем кол-ве, я решила добавить чуть-чуть)

соль, перец, укроп

растительное масло для жарки

что делаем:

грудки мелко режем, перекладываем в мику

далее в миску кладем все остальные ингредиенты, солим, перчим

и отправляем на разогретую сковородку жариться, можно немного подержать под крышкой, прежде чем переворачивать оладья на другую сторону. Обжариваем до красивого золотистого цвета!

на гарнир у меня были овощи. Очень вкусно и просто!

приятного аппетита :)