Оладьи из куриной грудки
Куриная грудка(без кожи и костей)-500 грамм Чеснок(тёртый)-2-3 зубочка соль-по вкусу свежемолотый перец-по вкусу тёртая моцарелла(можно заменить на тёртый сулугуни)-200 грамм мелко порубленная зелень укропа-2 стол.ложки майонез(у меня диетический,17% жирности)-2 стол.ложки яйца-2 крахмал-2-3 стол.ложки растительное масло для жарки Мясо режем мелкими кубиками Добавляем тёртай чеснок,соль,перец Добавляем тёртый сыр,укроп,майонез,яйца,крахмал Хорошенько перемешиваем Жарим на хорошо разогретом растительном масле Жарим буквально не более 2-х минут с каждой стороны Кладём на бумажное полотенце,чтобы убрать лишнее масло Подаём горячими это - оригинал рецепта. но майонез вполне можно заменить сметаной, крахмал - мукой, а чеснок не класть вообще :)
Мама девочки (15 лет)
обожаю грудки куриные....особенно в сливочном соусе с консервированными персиками и апельсинами...а вот с котлетками как-то неудачно у меня получалось...вроде,всё по рецепту...но либо не прожариваются,либо разваливаются-растекаются...так что завидую молча
0
23.11.2010
Ответить
Мама двоих (24 года, 17 лет)
Лосино-Петровский
ну уж если по этому рецепту у меня получилось :))) они прожариваются буквально за пару минут :)))
0
23.11.2010
Ответить
Мама двоих (17 лет, 13 лет)
Днепр (Днепропетровск)
да да да. ооооооочень вкусно )))) я такие уже лет сто готовлю ))))
0
23.11.2010
Ответить
Мама двоих (24 года, 17 лет)
Лосино-Петровский
а у меня все руки не доходили :))
0
23.11.2010
Ответить
Мама двоих (24 года, 17 лет)
Ой,а я еще нежные котлетки знаю,на майонезе )))))))))) Ням-ням )))))))))
0
23.11.2010
Ответить
Мама троих (16 лет, 13 лет, 10 лет)
Ярославль
Неее,курица без чеснока не катит:) ток с ним:)
0
23.11.2010
Ответить
Мама двоих (24 года, 17 лет)
Лосино-Петровский
я не особо чеснок люблю :) но тут же кому как нравится :)))
0
23.11.2010
Ответить
Мама троих (16 лет, 13 лет, 10 лет)
Ярославль
А я обожаю-обалденная приправа-универсал. А какой запах,когда пассируешь лук и резанный чеснок! Мммм:))))
0
23.11.2010
Ответить