Можно ли использовать мороженные ягоды(например вишню) для начинки вареников? Тесто но твороге и варка на пару. Когда нет свежих ягод часто делаем с черникой. но в это раз муж заказал такиие вареники, но с другой начинкой.. Творог же не подойдет, так тесто на твороге...Помогите побаловать мужа))))
Чернигов
1 ст. творога, 5 яиц, стакан сахара, 1ч.л.(вроде) соды, гашенной уксусом, и мука(сколько возмет тесто( муж как-то приблизительно посчитал, получилось около 20 ст. ложек), когда тесто готово лепите вареники и варите на пару) вкуснотища
0
06.12.2011
Ответить
Белгород
мм...надо срочно сделать!я как раз задумала на пару сделать,ягод много в морозилке,хочется вкусных-вкусных))спасибо!
0
07.12.2011
Ответить
Чернигов
Пожалуйста) Вкусненько) самые вкусные с вишней и черникой, хотя мужу нравится с смородиной, в тесто я не много больше сахара добавляю)
0
08.12.2011
Ответить
Белгород
у меня клубника,вишня и ежевика)думаю,тоже должно быть неплохо.а с черникой я бы попробовала.нямка должна быть!))
0
08.12.2011
Ответить
Люберцы
Ален я делаю так. Беру вишню замороженную, ее размораживаю в марле и даю еще стечь, и когда стекла чуть-чуть еще обминаю. чтобы посуше была. Потом когда делаю начинку то посыпаю сахаром и крахмалом и перемешиваю. Заворачиваю все вареники и еще сверху чутьк сахарком присыпаю и в пароварку. Вроде не вытекали и сочные были, только начинки советую класть побольше, т.к. у меня края толстоваты получаются. Удачи.
0
08.11.2011
Ответить
Люберцы
Алена. на здорорвье. И спасибо за поздравления, очень приятно.
0
08.11.2011
Ответить
Москва
Можно! Нужно! И очень вкусно! Классика жанра - вареники с вишней! Зимой из покупной замороженной делаю, без творога, сахар добавляю в каждую штучку:-)))
0
08.11.2011
Ответить
Москва
Я только сахаром. Тесто, как у пельменей, ничего не вытекает и не трескается, когда варю в подсоленной воде:-))) А вы и так и так:-))) попробуйте!
0
08.11.2011
Ответить
Чернигов
муж оч любит вареники на пару) да и много творога есть) вот хочу совместить приятное с полезным)
0
08.11.2011
Ответить
Черкассы
Я прямо замороженные фрукты (без разморозки) кладу в тесто. И сразу - на пар. Отлично получается!
0
08.11.2011
Ответить