Поиск
в Кулинарное сообщество 14 лет

Выручайте!!! сколько надо сахара на стакан 33%сливок?

Десерты, сладости, конфеты, мороженое
Вот он и вопрос-сколько надо сахара на стакан 33%сливок, а то я 2к1 сделала и уже чесно сказать устала взбивать-сливкинемного загустели и все-а так они жидковаты-что я не так сделала-или сливки не те {#angel}
как сделать чтобы сливки загустели
5
Посмотрите еще 20 записей на эту тему
на самой медленной скорости они быстро взбиваются. а на большой скорости расслаиваются и остаются жидкими. а сахар ни при чем здесь - он по вкусу. еще для густоты можно добавить ложку крахмала.
16.11.2011
Ответить
т.е венчик мне в помощь
16.11.2011
Ответить
ну либо венчик либо маленькая скорость миксера или блендера с венчиком.
16.11.2011
Ответить
А сколько примерно по времени взбивать, чтоб получились густые густые сливки, чтоб можно было из шприца торт украсить?
17.01.2012
Ответить
минут 3-5. и ложку крахмала добавить чтобы лучше держались
17.01.2012
Ответить
Зефир!!! конфетки