ПИЦЦА
Соус:
Помидоры 7-8 шт, лук, чеснок, острый перец или соус Тобаско, итальянские прованские травы. Пожарить чеснок, лук, затем бросить помидоры (предварительно обдать кипятком, снять кожу, и порезать кубиками), посолить, посахарить, поперчить. Чтобы вкусный соус стал. Главное – это добиться идеальной пропорции кислого и сладкого, одновременно оттеняя вкус остротой. Затем добавить итальянские травки (продаются в баночках мельницах). Когда остынет намазать сырое тесто. Я заранее поджариваю мяско свинину или говядину, или фарш, разложила, положила колбаски или сосисок, грибы, маслины, перчик болгарский. Засыпала сыром любым, и в духовку на самую высокую температуру.
Показатель готовности – сыры оплавились и начали надувать пузыри, а тесто стало золотистым
Тесто: 3 стакана муки, 1 стакан теплой воды с сахаром, 1,5 столовые ложки оливкового масла, соль, дрожжи сухие 2 чайные ложки
Очень вкусно, сочно...ням ням)))
Соус:
Помидоры 7-8 шт, лук, чеснок, острый перец или соус Тобаско, итальянские прованские травы. Пожарить чеснок, лук, затем бросить помидоры (предварительно обдать кипятком, снять кожу, и порезать кубиками), посолить, посахарить, поперчить. Чтобы вкусный соус стал. Главное – это добиться идеальной пропорции кислого и сладкого, одновременно оттеняя вкус остротой. Затем добавить итальянские травки (продаются в баночках мельницах). Когда остынет намазать сырое тесто. Я заранее поджариваю мяско свинину или говядину, или фарш, разложила, положила колбаски или сосисок, грибы, маслины, перчик болгарский. Засыпала сыром любым, и в духовку на самую высокую температуру.
Показатель готовности – сыры оплавились и начали надувать пузыри, а тесто стало золотистым
Тесто: 3 стакана муки, 1 стакан теплой воды с сахаром, 1,5 столовые ложки оливкового масла, соль, дрожжи сухие 2 чайные ложки
Очень вкусно, сочно...ням ням)))
