Индейка с овощами и шампиньонами

Вкусный ужин приготовить несложно!))

Продукты:

- филе индейки,

- картофель 5-6 шт,

- морковь,

- перец,

- помидор,

- шампиньоны 5-6 шт,

- соленый огурчик,

- 2 зубчика чеснока,

- зелень,

- соль, перец,

- растительное масло,

- вода 0,5 л.

---------------------------------------------------

филе индейки я разрезала вдоль, чтобы кусочек получился потоньше

солим и перчим по вкусу, оставляем мариноваться

затем приступаем к овощам

режем

на сковороде с небольшим количеством растительного масла с двух сторон обжариваем птичку
(буквально в течение 1 минуты с каждой стороны)

выкладываем на сковороду грибы и морковь, тушим на слабом огне

через 5-7 минут добавляем картофель и заливаем нашу вкуснятину поллитром воды

тем временем, пока готовится картофель, режем остальные овощи

когда картошечка готова добавляем перчик, огурчик и помидорку

накрываем крышкой и тушим всю эту красоту минут 10, помешивая

затем добавляем мелко нарезанную зелень

выдавливаем 2 зубчика чеснока через чеснокодавилку

Через 1 минуту блюдо готово.

Украшаем зеленью, маслинами, подаём на стол с овощами.

Блюдо получается очень сытным (что очень важно для мужчин),
весьма диетическим (это для нас, девушки) и оооочень ароматным!

Пальчики оближешь!