Куриные шарики

Разнообразие для старшей дочки) Очень любит курицу,готовлю,меняю виды блюдам,чтобы не приедались) Это не отнюдь не новое блюдо,вдруг кому пригодится!

1) филе грудки курицы-2шт.

2) 1 яйцо

3)специи по вкусу(можно так-же добавить мелко порезанного сладкого перца,будет чувствоваться в блюде)

4) 1-небольшая луковица.

5)панировочные сухари( я приобрела готовую посыпку от фирмы "Котани",сухари с травами и вкусом сыра)

6) по желанию!начинка-сыр -объем точно не скажу,использовала не много на глаз.(или что угодно на Ваш вкус,как вариант:Сливочное масло размять, добавить мелко нарезанный чеснок, зелень, специи,
сформировать шарики, положить в холод.)

Делаем из филе фарш,добавляем в него мелко нарезанный лук,яйцо,солим,перчим.Делаем не большую лепешку из фарша,в серединку кладем начинку(или не кладем), формируем шарик,обваливаем в сухарях и отправляем на сковороду) У меня вышла целая,но не большая сковорода шариков!Детям понравилось.(Самым маленьким можно делать на пару,без специй и начинок,типа тефтелей.-у нас иногда ест по настроению))