Песочный пирог с вареньем

Очень просто и быстро готовится. Такой пирог мы готовили в школе, на уроке труда)))

1,5-2 ст. муки

200г сливочного масла

200г сахара

1/2 ч.л. разрыхлителя

1 яйцо

варенье

1. Масло взбить с сахаром и яйцом.

2. Добавить муку, перемешать до состояния "крошек".

3. Выложить тесто в форму, разровнять, сформировать бортики. Немного "крошек" оставить для посыпки.

4. Сверху положить варенье.

5. Посыпать оставшимися "крошками".

6. Выпекать 20-25 мин., 180С.