не получается хлеб

купите весы и отмеряйте все точно. я пока мерила стаканчикаме, хлеб выходил через раз, как только все в граммах, все времястал получаться.

проваленная крыша свидетельствует об избытке жидкости в тесте. треснутая крыша-наоборот, мало жидкости. во время процесса замешивания теста, следить нужно за колобком. он должен быть пластичным но к рукам не прилипать. т.е. под лопаткой во время замеса теста быть не должно. сыпать по рецепту а в процессе замеса, если тесто будет под лопаткой, по пол-столовой ложки муки добавлять и смотреть за колобком. а вообще, усточняй, какой должен быть колобок. есть рецепты, где тесто немного жидковатое. удачи!

в 200граммовом стакане 130грамм пшеничной муки, я раньше этого не знала и хлеб не получался)))если это знать, то весы не нужно покупать))

купили тоже панас, вчера делали первый хлеб,самая первая простая программа! такая вкуснотища, съели с мужем вдвоем первую буханку за раз, сразу поставили вторую(молочный жлеб) -  прелесть, вот сижу жду третья буханка на подходе)

была такая же история методом проб и ошибок пришла к нужному количеству, вода, соль, сахар, масло берем как там написано, иногда наливыю гр на 10-20 воды меньше, а вот муки нужно 2 полных стакана и еще 1/3 стакана или чуточку меньше, соотвественно ХП не трогаем все вемя приготовления пока не пропищит

Весы электронные, по-моему, сейчас в любом хозяйственной отделе около 600 рублей, вещь очень нужная))

купите весы и отвешивайте точно! И никаких проблем знать не будете.

Была такая же история с той же хлебопечкой))) Японцы народ пунктуальный и любит инструкции. Все сыпучие продукты отменять ТОЛЬКО ПО ВЕСАМ!!! Например, стакан муки это 160г по весам, а вовсе не 200!! То есть вы нарушаете рецептуру и не докладываете муки и сахара. У меня получалась такая же кляка, пока весы не купила. Удачи))

Муки мало, поэтому не вымешивается... колобок не формируется. Весы обязательно купите )) А если с весами проблема, то во время первого замеса проследите за колобком... подсыпьте муки (только аккуратно, а то она может сильно распылиться).

у меня панасоник печка, без ума от неё! и хлеб и тесто для пельмений и оладушек. Ну конечно ВСЁ исключительно по весам и только жидкость стаканчиком и то что ложечкой- то только ложечкой из комплекта. 2501 модель. люблю её до безумия!!!