Третий раз жарю лисички и третий раз они горчат(((( В воде предварительно вымачивала. Сначала обжариваю лук, потом кладу грибы. Что я делаю не так???(((((
Орел
да? раньше не замечала((( может их с картошкой перемешивать, чтоб вкус не такой явный был...
0
11.12.2011
Ответить
Можга
знаешь почему горькие? Потому что в хвойных лесах растут)) С картошкой будут нормалек!
0
11.12.2011
Ответить
Орел
муж заявил, они испортились или долго лежат, и это в морозилке)))))))) а еще сказал,я то в лисичках разбираюсь)
0
11.12.2011
Ответить
Можга
А вот и врет))) Они (лисички)чаще всего в посадках растут -сосновыхили елочках,а хвоя ж горькая,вот и горчат.я тоже из-за этого не могу готовить-мне горько кажется,зато они ароматные!
0
11.12.2011
Ответить
Орел
ага) муж их обожает! особенно с картошечкой, но главное, чтобы отдельно были приготовлены)
0
11.12.2011
Ответить
Можга
Я сама собираю их-горчат ,паразиты))Но мариновать очень ароматно,крепенькие,хорошенькие..Покупные может растят где-то специально,не знаю...
0
11.12.2011
Ответить
Нарьян-Мар
Не знаю, это не тут было, у нас они не растут просто, поэтому редко сталкиваюсь с ними.
0
11.12.2011
Ответить
Можга
У нас средняя полоса-самое их местожительство,хотя век живи,надо у мамы спросить,про горчинку))
0
11.12.2011
Ответить
Кито
Я не замечала чтоб лисички горчили.
я делаю так мою и в сковороду кладу, наливаю чуток водички и они получается отвариваются выделяя и свою жидкость, затем сливаю эту воду добавляю масло и лук и обжариваю, иногда добавляю сметану
0
11.12.2011
Ответить
Орел
видимо все таки нужно варить предварительно) буду знать, спасибо!
0
11.12.2011
Ответить
Багдарин
я их отвариваю предварительно. обожаю эти грибы. собираю сама. вообщем, я бы пару недель одними лисичками с картошечкой питалась.
вообщем, отвариваю и не горчат!
0
11.12.2011
Ответить