Салат с куриной печенью ??? с отварным языком ??? Кто делал ???

А я делаю так по рецепту свекрови! Можно куриный, можно говяжий какой хотите. Печень отварить и измельчить лучше в блендере, как паштет чтобы получился.

Первый слой репчатый лук, лучше всего красный он менее жгучий, ну тут на любителя, затем слой печенки после промазать майонезом, следующий слой отварной картофель через терку. опять промазать майонезом, потом яйцо через терку и снова майонезом. Сверху можно украсить кириешками собственного приготовления либо мне еще нравиться стручковый фасоль. Отварить остудить и выложить тонким слоем сверху. Нам нравиться.

Оригинальный с отварным свиным языком я делаю "Полесье". Состав: листья салата, огурец свежий, моцарелла, язык, яйца (можно и без них) и помидоры. Все режется соломкой кроме листьев и помидоров, на листья все выкладываете(кроме помидоров ими украшаете сверху) заправляется соусом: 50/50сметана/майонез . А да салат сервируется на большом плоском блюде. Можно еще немного соли добавить в соус. Нам с мужем он очень нравится, т.к. он легкий, а людям которые любят тяжелые салаты с картошкой, мясом и большим кол-вом майонеза может не понравится.

Салат Андреевский

2-3 свежих огурца

200-300 гр куриной печени

5-6 яиц

Майонез,соль,перец

Первый слой огурцы тонкой соломкой,майонез лучше резать,тертые потекут.

Второй слой отварная печень,майонез

Третий слой яйца на крупной терке.

Майонез делаю молочный,в нем нет сырых яиц ,яркого вкуса,он не перебивает вкус салата,а делает его сочным

Лен я делала вот этот, на ДР в субботу, ушел со стола первым., понравился очень.

http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1695901

Салат именинный.

Мне очень нравится с печенью вот такой:куринную печень отварить,мелко нарезать,туда же яйца варенные мелко порезанные,маринованный огурчик,тоже мелко нашинковать и заправить майонезом!

Печень можно натереть на терке,чтобы не возиться с нарезкой))

А с языком я делаю салат "Французский":язак отварной режется соломкой, говядина отварная режется соломкой, перец болгарский, помидоры, шампиньоны резаные (в банках ж\б которые), сыр на крупной терке, соль, чеснок через пресс, и заправить майонезом. Обычно уходит самый первый. Очень вкусный!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/39055/ , вот посмотрите, там по рецнпту индюшачья печень идет, а я делаю с куриной или говяжьей

Язык отварной соломкой,сыр на крупной терке,чеснок,майонез, не очень оригинально, но очень вкусно))))

отварная печень режется маленькими кусочками + фасоль (можно кр консервированную, либо отварная) + Жареная морковка с луком. Заправить майонезом с чесноком по вкусу.