Девочки, предлагаю Вам рецепт самого что ни на есть рождественского дессерта в английском стиле .
Помните, что самый главный ингредиент - это готовить с любовью!!
Под Рождество в Англии большой популярностью пользуются такие рецепты, где в приготовлении может учавствовать вся семья! Пирог ‘Снеговик’ здесь прекрасно подходит , так как украсить снеговика пуговичками и наделить его улыбкой смогут ваши маленькие помошники!
Внимание: главная особенность приготовления пирога ‘Снеговик’ - привлечение малышей к Рождественским приготовлениям, поэтому в целях экономии времени вы так же можете использовать покупные коржи.
Ингредиенты:
Для “тела” ‘Снеговика’:
яйца - 5 шт,
сахар - 2 неполных стакана (360 г),
сливочное масло - 100 г,
сметана - 200 г,
мука - 250 г,
сода - 1/3 чайной ложки,
разрыхлитель - 1 чайная ложка,
какао порошок - 2 столовых ложки без горки
мак, орехи, изюм
Для нежного сливочного крема:
1 пачка сливочного масла
1 банка сгущенного молока
Для шоколадной шапки:
тертый шоколад
сливочное масло или пищевой краситель.
Для украшения ‘Снеговика’:
мак, орехи или орехи в шоколаде, изюм, пождественские карамельки и мороженая вишня.
За укашенне ‘Снеговика’отвечаыт только маленькие поворята!!
Приготовление:
1. Размягченное сливочное масло растираем с половиной сахара (180 г). В другой миске взбиваем яйца с оставшимся сахаром (180 г) венчиком или миксером. Соединяем сливочную и яичную смеси и хорошо перемешиваем.
2. В сметану кладем соду и разрыхлитель. Опять же, хорошо перемешиваем, а затем добавляем к сливочно-яичной смеси. И снова хорошенько перемешиваем.
3. Добавляем к нашей уже столько раз перемешанной смеси просеянную муку. И…правильно, снова мешаем!
4. Подготавливаем 3 формы для выпекания (одну - побольше, другую – поменьше и самую маленькую форму - для шапочки Cнеговика). Делим тесто на 3 части.
5. В одну часть теста добавляем какао, просеянное через мелкое сито.
6. Во вторую и третью части теста добавляем мак, рубленые орехи и изюм.
7. Формы для выпекания смазываем маслом и выливаем в каждую тесто.
8. Выпекаем коржи в разогретой до 180°С духовке около 30 - 40 минут. Самый маленький корж испечётся быстрее всех – будьте бдительны!
9. Для масляного крема взбиваем пачку сливочного масла и банку сгущенки.
10. Для шоколадной “шапочки” вырежите “шапочку” из самого маленького коржа. Тертый шоколад растапливаем вместе со сливочным маслом и смазываем “шапочку”. Немного крема нужно оставить для ручек Снеговика.
11. Отавшиеся 2 коржа выкладываем в Снеговика и смазываем кремом, ‘надеваем’ Снеговику шапочку, и пирог готов!
12. Оставшаяся часть рецепта (украшение Снеговика) - в умелых руках Ваших поворят!!!
Всего самого вкустного Вам и Вашим маленьким помошникам!
Вот мой блог , станьте моим другом и будем делиться рецептами!
