УХХХ, Ну наверное и я определилась со своим меню на НГ

Закусочные рулетики из слоеного теста:

Замороженное тесто + сыр (я беру 2 вида (гауда или другой сыр + сулугуни или еще какой-нить - типа брынзы, или аджарский, в общем которых в хачапури кладут)

Раскатываю тесто прямоугольником +сверху яичком смазываю взбитым+сверху смесь сыров кладу потертых на терке крупной = потом сворачиваю в рулет и режу на брусочки примерно 2 см толщиной = потом переворачиваю (лицом) = кладу на проивень и смазываю яичком взбитым (можно кунжутом посыпать, но это кто как любит) и все . Ставлю в разогретую до 180 гр духовку минут на 10-15. Смотрю, чтобы румяненькие были.

На др сына очень хорошо под водочку были. Мужчины оценили.

Приятного аппетита

Мы за стол сядем плотно ужинать часов в 9 вечера, а потом гости будут подгребать (друзья+соседи придут). И нас самих будет наверное человек 5-6.

Сделаю всего понемногу, просто салатов много получается.

А так если каждого по ложечке, так и нормально.

До горячего  и сладкого думаю не дойдет, в основном делаю на след. день, чтобы с утра не стоять у плиты.

Ириш про рулетики ниже к комменте написала, а цезарь попозже скину.

Ириш лови цезарь:

1) 1 пучок листьев салата (я люблю  айсберг -  по обьему тарелки смотри кол-во) порвать на кусочки ,

2) ,2 помидора или черри( я люблю черри половинки штучки 4-5, 

3),1-2 пачки белых сухариков (иногда сама делаю - батон кубиками + сверху сбрызнуть чуть подс. маслом+ приправа для курицы или еще какая-нить (типа прованские травы) или покупные с разными вкусами

4)соус Паприк или Сырный Цезарь (или бонально майонез), - мне нравиться цезарь в бутылках стеклянных.

5) 100 г твердого сыра потереть (я беру пармезан литовский)

6) креветки по вкусу сверху положить (можно их чуток обжарить, но аккуратно, чтобы жесткими не стали)

Я делаю все ингридиентфы на глаз, креветок всегда больше добавляю и сыра много люблю (на мелкой теречке)

Точно точно, мы достаточно часто в этом году его ели, тем более у нас ноябрь-декабрь - пора ДР.

Поэтому я думала, что меня минует оливье хотя бы на НГ.

Но раз уж поклонники просят, будем творить. Хочу его как-то украсить нестандартно. В том году в виде елочки делала.

Да не так уж и много, человек 6, правда потом еще подтянуться друзья.

Думаю конечно все не стрескаем, но готовить все равно надо.

Галь только что добавила рецеты 2 и 4 , а 13 попозже напишу.

Закусочные рулетики из слоеного теста:

Замороженное тесто + сыр (я беру 2 вида (гауда или другой сыр + сулугуни или еще какой-нить - типа брынзы, или аджарский, в общем которых в хачапури кладут)

Раскатываю тесто прямоугольником +сверху яичком смазываю взбитым+сверху смесь сыров кладу потертых на терке крупной = потом сворачиваю в рулет и режу на брусочки примерно 2 см толщиной = потом переворачиваю (лицом) = кладу на проивень и смазываю яичком взбитым (можно кунжутом посыпать, но это кто как любит) и все . Ставлю в разогретую до 180 гр духовку минут на 10-15. Смотрю, чтобы румяненькие были.

На др сына очень хорошо под водочку были. Мужчины оценили.

Приятного аппетита.

Оль лови цезарь:

1) 1 пучок листьев салата (я люблю айсберг - по обьему тарелки смотри кол-во) порвать на кусочки ,

2) ,2 помидора или черри( я люблю черри половинки штучки 4-5,

3),1-2 пачки белых сухариков (иногда сама делаю - батон кубиками + сверху сбрызнуть чуть подс. маслом+ приправа для курицы или еще какая-нить (типа прованские травы) или покупные с разными вкусами

4)соус Паприк или Сырный Цезарь (или бонально майонез), - мне нравиться цезарь в бутылках стеклянных.

5) 100 г твердого сыра потереть (я беру пармезан литовский)

6) креветки по вкусу сверху положить (можно их чуток обжарить, но аккуратно, чтобы жесткими не стали)

Я делаю все ингридиентфы на глаз, креветок всегда больше добавляю

ААА, ну конечно 150 -200 гр.

Не за что, на здоровье.