УХХХ, Ну наверное и я определилась со своим меню на НГ

УХХХ, Ну наверное и я определилась со своим меню на НГ

Теперь по порядку

1) Оливье (ну как же без него - просьба мужа)

2) Салат морской (ниже дам рецепт, самый любимый у мужа моего)

3) Цезарь с креветками (очень мы любим морепродукты)

4) Салат с языком (тоже дам рецепт , делала на др ребенка - ушел со стола вторым, вслед за морским)

5) холодец мясной

6) соленья всякие (огурчики, помидорчики)

7) Морковь по -корейски

8) Бутеры с красной икрой

9) На горячее УТКА фаршированная яблоками или капустой. + картошка с укропчиком (муж просит)

10) Нарезка буженины и колбаски разной.

11) Овощи свежие нарезка помидорки черри фаршированные сыром с чесночном (это под водочку)

12) Фрукты (ананас+виноград +мандарины+груши) - наверное сделаю елочку или ежика из фруктов

13) Закусочные рулетики с сыром из слоеного теста.

14) помидорки черри фаршированные сыром с чесночном (это под водочку)

15) Рулет из лаваша с семгой закусочный + просто семужка солененькая нарезка.

16) На сладкое конфеты и пирожные (куплю вкусненькое что-то) - думаю просто до сладкого не дойдет и будем на след. день доедать.

1)Вот салатик с языком (спасибо большое Инночка за рецептик)

http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1695901

2) Вот рецепт морского

Рецепт: всегда даю на 10-12 человек

1)Кольмары - 8 шт (отварить) - порезать кубиками
2)Креветки (если большие, то 1 кг, если маленькие то 2 кг) - отварить очистить (большие порезать на 2-3 части), маленькие максимум на 2. (а лучше так бросить)
3) Крабовые палочки - 2 пачки (или 500 гр) - порезать кубиком
4) яйца 6 шт (отварить) - порезать кубиком
5) лук 1 маленькая головка (лучше белого лука) - порезать мелко
6) Икра красная 2-3 столовые ложки + 1-2 для украшения (у меня уходит примерно 150-200 гр)
7) майонез - по вкусу+ соль

Все ингридиенты соеденить и перемешать и заправить майонезом.