Новогодний салат "Дракончик 2012"

Ингредиенты:

Рыбные консервы - 2 банки,

яйца - 3 шт.,

варёная свёкла - 1 шт.,

майонез - 5 ст. ложек,

солёный огурец - 2 шт.,

чеснок - 2 зубчика,

гранатовые зёрна - для украшения.

Приготовление:

С рыбных консервов слить жидкость и размять рыбу вилкой.

Из этих консервов нужно выложить первый слой, основу салата - фигурку дракончика, а потом на эту основу накладывать другие слои поочерёдно.

Готовим второй слой:

Яйца перетираем на мелкой тёрке, добавляем 2 ст. ложки майонеза, перемешиваем и укладываем на основу (на фигурку) салата.

Теперь третий слой:

Свёклу, огурец натереть на мелкой тёрке, слить лишний сок. Добавить измельчённый чеснок, оставшийся майонез, перемешать и так же аккуратно выложить на форму, постараться придать "некоторые выпуклости" дракончика, что бы он не выглядел совсем плоским.

Дальше зёрнами граната выкладываем контур дракончика и украшаем другими продуктами (смотрите на фото) украшаем наш салат и отправляем в холодильник для пропитки.

Приятного аппетита!

Источник: просторы интернета