Ингредиенты: 4 свиных шницеля (по 150 г), соль, молотый черный перец, мука для панировки, 600 г картофеля, чесночный порошок (я добавляю крошка чеснок), 2 яйца, 3 ст.ложки топленого масла (можно заменить растительным маслом).
Способ приготовления:
Шницели вымыть, обсушить и слегка отбить. Посолить, поперчить и обвалять в муке.
Сырой картофель очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Положить в марлю и отжать. Приправить солью, перцем, чесноком.
Яйца слегка взбить. Шницели обмакнуть в яйца и щедро обвалять в тертом картофеле. Разогреть в сковороде масло и обжарить шницели с обеих сторон до образования румяной корочки.
понятно.....а как узнать что мясо готово???
а когда съел был в восторге
