быстрый хлеб
ХлебВсе жалуются, что быстрый хлеб-ерунда, не вкусно типо. У меня хл-ка мулинекс, готовила по рецепту из книги прилагаемой к ней. Хлеб хороший, вкусный, даже запах более насыщенный, нежели хлеба по основному рецепту (для 1го раза). Просто он получается менее воздушным, больше похож по плотности на магазинный в разрезе, и сладковатый. Ну тут можно поменьше песка. Да и на такой хлеб масло можно намазать))) И гостей неожиданных накормить успеть свежим хлебом. Вообщем хорошо, что не повелась на отзывы о быстром хлебе и испекла его.
фоток к сожалению нет, я что-то ни одного батона не дотумкалась сфотать)
Nika
вес 1000гр
время 1ч20м
теплая вода 285 мл
молоко 115 мл
подсолнечное масло 2 ст.л
соль 2 ч.л..
сахар 1,5 ст.л
пшеничная мука 640 гр (3 1/4 мерного стакана)
быстродействующие сухие дрожжи 4 ч.л.
Ложки имеются ввиду те, которые идут в комплекте в печке. Дрожжи, если они в шариках, надо рамешать с малым кол-м воды.
Подойдет ли это к другим моделям печек, не знаю. В мою закладывается в порядке соответстветствующий рецепту.
29.12.2011
Ответить