1й слой -постная говядина , нарезанная кубиками и обжаренная.
2й слой -лук репка порезанная полукольцами ( тонкими) и маринованная в уксусе 9% с кипяченой водой ( чтобы уксус чуть кислил)
3й слой варенный картофель, натертый на терке и сверху промазанный майонезом
На катрошку выкладываем половинки варенных яиц ( типа сугробы), а сверху посыпаем натертым сыром ( лучше на мелкой терке -красивее получается).
Эта закуска хорошо идет тем, кто пьет водку.
