Наверно здесь больше о сервировке и декоре, чем о рецептах и блюдах. Намечался романтический ужин. Решили не обжираться: вкусно покушать, встретить новый год, потанцевать, всё это при свечах, за рюмочкой коеньяка.
Недавно попалась мне вот такая праздничная скатерть, купила. К ней купила белую бязь, получилась белая скатерть. Столовые приборы завернула в салфетку, украсила ёлочкой и золотой лентой. Старалась всё выдержать в одной цветовой гамме:)
Подсвечник сделала сама, за день до праздника. Опять же, старалась, чтобы цвета идеально вписались.
На столе были 2 салата: традиционный Оливье и один порционный, с мясом криля. В качестве закуски: бутеры с икоркой и сырные шарики.
Рецепт сырных шариков: сыр на тёрке, выдавливаем 3 зубчика чеснока, заправляем майонезом. Из этой массы катаем шарики и обваливаем в крабовом мясе (на тёрке измельчёном). Вставляем шпажку, чтоб было удобно брать и перекусываем:)
Рецепт салата с мясом криля: слоями выкладываем мясо криля, кукурузу консервированную, корнишончики, яйца отваренные. Украсила укропом и красной икрой.
В общем, мы даже горячее не успели сделать. За час до праздника за нами приехали друзья. Мы успели прихватить коньяк и салат и Новый год уже отмечали в компании. На горячее ели гуся, фаршированного гречкой. А на следующий день у других друзей пробовали гуся, фаршированного рисом с сухофруктами и мёдом. Девочки, это оооочень вкусно! Когда-нибудь обязательно это повторю. Ну а задуманные мной конвертики куриные я как-нить приготовлю, потом покажу.
Недавно попалась мне вот такая праздничная скатерть, купила. К ней купила белую бязь, получилась белая скатерть. Столовые приборы завернула в салфетку, украсила ёлочкой и золотой лентой. Старалась всё выдержать в одной цветовой гамме:)
Подсвечник сделала сама, за день до праздника. Опять же, старалась, чтобы цвета идеально вписались.
На столе были 2 салата: традиционный Оливье и один порционный, с мясом криля. В качестве закуски: бутеры с икоркой и сырные шарики.
Рецепт сырных шариков: сыр на тёрке, выдавливаем 3 зубчика чеснока, заправляем майонезом. Из этой массы катаем шарики и обваливаем в крабовом мясе (на тёрке измельчёном). Вставляем шпажку, чтоб было удобно брать и перекусываем:)
Рецепт салата с мясом криля: слоями выкладываем мясо криля, кукурузу консервированную, корнишончики, яйца отваренные. Украсила укропом и красной икрой.
В общем, мы даже горячее не успели сделать. За час до праздника за нами приехали друзья. Мы успели прихватить коньяк и салат и Новый год уже отмечали в компании. На горячее ели гуся, фаршированного гречкой. А на следующий день у других друзей пробовали гуся, фаршированного рисом с сухофруктами и мёдом. Девочки, это оооочень вкусно! Когда-нибудь обязательно это повторю. Ну а задуманные мной конвертики куриные я как-нить приготовлю, потом покажу.
Я старалась:)))
