Новогодний стол 2010.

Меню на Новый  год давно составила, но к окончательному варианту пришла только сейчас. Ничего необычного - практически все уже "проверенное" и любимое. Из новых "неопробованных" блюд только три - на рецепты даны ссылочки.)

   Итак, что будет:

Горячее:

Свинина, запеченная с грибами;

Красная рыба в сливках.

Картофель, запеченный в духовке

Салаты:

"А-ля греческий" - ну это мы так для простоты называем ,на самом деле не знаю, что это за салат и есть ли такой вообще, просто как-то делали, что называется "я его лепила из того, что было" - всем понравилось, теперь часто делаем (Ингредиенты: помидоры, болгарский перец, сыр, оливки черные без косточек, чеснок)

"Комплимент" - салат с креветками

рецепт

"Грибной" - слоями (Составляющие: кура, картофель, лук, яйцо, морковь, грибы ,сыр)

Холодные закуски:

Холодец - по индивидуальному заказу мужа

Блинчики "Тигрята". Спасибо за идею Чєρκαсĕнοķ

рецепт

Тарталетки с начинкой из помидоров

рецепт

Бутерброды с сырной пастой (ничего необычного: сыр, яицо, майонез ,чеснок, все смешать в блендере - это паста; кусочки багета обжарить на сковороде и пока горячие - смазать сливочным маслом, как остынут - сверху намазать пасту и украсить зеленью)

Яица фаршированные (рецепт наверно знают все - вареные яица разрезать вдоль, достать желток, смешать с обжаренным луком и майонезом, начинить яица, украсить зеленью)

Сырная тарелка

Мясная нарезка

Ну и из "погреба" - квашеная капуста и маринованные грибы - это тоже специально для мужа,  фаната русской кухни))))

Сладкое:

Торт "Наполеон" - это у нас традиционно бабушка печет) МММ ,вкуснятина!

Вот такой был на мои 25:

Торт "Крепвиль" - покупной, но мой самый любимый!

До сладкого наверно как всегда доберемся на следующий день))))

Напитки:  

Шампанское - чисто символически по фужеру под бой курантов

Мартини - для меня и мамы

Водка или коньяк - для мужа, сказал определится 31-го в зависимости от настроения

Соки, компот.

Ну и самое главное -  отличное праздничное настроение!!!