что приготовить из лося?
Блюда из мясадрузья привезли мясо лося....что с ним вкусное можно сделать? есть рецепты?
Бадя
Мне на днях передавали лося, я варила часа три со специями, сделала клюквенный соус, вкусно!
02.01.2012
Ответить
Бадя
Можно! У меня было грамм 400 клюквы, прокипятила с литом воды ( все на глаз, если честно), кипело минут пять, сняла с плиты, воду слила в отдельную посуду. В блендере измельчила клюкву. В половину стакана воды, оставшееся после варки ягоды, прожила грамм 100 сахара, растворила и добавила в ягоду. Туда же корицу молотую, пол- чайной ложки. Потом еще в половину стакана той же воды добавила ложку крахмала, развела и влила тонкой струйкой в ягоду. Все! Немного сладковатый, но больше кислый. Подавать обязательно холодным к теплому мясу) а когда варила мясо, то кинула очищенный лук, морковку, чеснок, перец горошком, хмели-сунели, травки разные, лавровый лист.
02.01.2012
Ответить
Манюня
если любите по-жестче, то просто запеките. еще вкусненькие котлетки с хлебом (яйца лучше не добавлять)
02.01.2012
Ответить
