йогурт из йогулакта без йогурницы
Молочные и творожные блюдаДевочки!! подскажите пожалуйста, кто-нибудь делал йогурт из йогулакта без йогурницы? Если кто делал, подскажите рецептик, плиииииизззззз)
Катерина
Кипячу молоко ( домашнее) минут 15, пока молоко остывает, я беру баночки ( 0,5 л.), мою, и стерелизую в аэрогриле при темп. 250 гр. минут 5. открываю крышку аэрогриля, баночки остывают. Молоко остыло до 40 гр., и я добавляю закваску вот такую
Затем разливаю молоко по банкам, накрываю баночки прокипяченными железными крышками ( для закруток), ставлю режим аэрогриля на 65гр., слегка приоткрываю крышку и выдерживаю банки 8 часов.
Затем разливаю молоко по банкам, накрываю баночки прокипяченными железными крышками ( для закруток), ставлю режим аэрогриля на 65гр., слегка приоткрываю крышку и выдерживаю банки 8 часов.
10.01.2012
Ответить
Катерина
У нас в Кривом Роге в аптеках продаются и очень много, и недорого. В основном покупаю такие http://ecomagazin.com.ua/catalogue/ferments
Я все время своим девочкам делаю. Очень вкусные кефирчики и йогурты получаются!
10.01.2012
Ответить
