вечером ждем гостей, решила сделать рулет из лаваша. имееися банка pink salmon (как по русски?!) что еще к нему добавить? и как вообще делать? чем сам лаваш смазывать?! спасибо всем заранее!
Иерусалим
Флори, понимаю, что сейчас уже опоздала, но на будущее вот несколько идей:
1) сливочный сыр ("гвинат шаменет") + лосось тонким пластом + нарезаный лук-сеянец (ирит)
2) мягкий сыр ("гвина левана") + ветчина или мелко порезанная отварная куриная грудка + болгарский перец нарезаный тонкими полосками в длину
3) сливочный сыр с укропом и чесноком ("гвинат шаменет шум-шамир") + огурец нарезаный длинными брусочками
4) твой salmon + яйцо + очень мелко порезанный лук + сыр _ майонез
То, что мажется - намазать, мелко нарезанным посыпать, ломтики или брусочки распределить по 1/3 (ближней к тебе), свернуть рулет "от себя", дать полежать минут 10, разрезать наискосок пополам или на несколько кусочков.
Кстати, такую холодную закуску можно и из тортильи приготовить.
Есть еще варианту горячих рулетов, которые в духовке запекаются...
0
22.01.2012
Ответить
Холон
о! сколько всего! спасибо! вот только сочетание "гвина левана" + куриная грудка как то смутило...ме из за кашрута - а из вкуса...
я в конце концов сделала так: салмон + жаренный лук (не ем сырой) + тертый сыр + натертый на крупной терке свежий огурец
смазала лаваш майонезом, свернула и завернула в фольгу
полежал в холодильнике около 2-х часов, потом нарезала кружочками и выложила на блюдо - смели вмиг :)
а можно мне про горячие поподробнее? :)
0
22.01.2012
Ответить
Иерусалим
Мясо (фарш)-птица-рыба-грибы - что нравится - обжарить до готовности с луком или без, добавить зелень, тертый сыр, свернуть рулетом, смазать сверху сметаной или майонезом и запечь. Этот рулет лучше разрезать на куски покрупнее, не кружочками
0
22.01.2012
Ответить
Челябинск
лосось по русски.
| Плавленный сыр, яйцо, огурец натереть на тёрке, зелень мелко порезать, чеснок пропустить через прес, всё смешать и заправить майонезом |
или
вот тут рецепт
0
20.01.2012
Ответить
Санкт-Петербург
да все что угодно!
смазываете плавненным сыром, туда же рыбку с помидоркой или ветчину с сыром, зелень, крутите и все!
все вкусно будет))
чего я только не пробовала в него завернуть)) главное сыра не жалеть, а то сухо будет
0
20.01.2012
Ответить
лаваш можно смазать майонезом,для начинки :краб.палочки,яйца, зелень, сыр твердый по желанию)
0
20.01.2012
Ответить
Пэтах-Тиква
перемешай консерву, яйца (3), зелень если есть, сыр тертый любой и все
0
20.01.2012
Ответить
в России обычно его мажут плавленным сыром может и у вас это есть Hohland какой-нить
0
20.01.2012
Ответить