как приготовить

я брала свежемророжен. резала на кусочки, солила перчила и жидкий дым добавляла, все в пакет для запекания и на пару готовила, получается как копченая 

 Сама правда не пробовала, но, судя по отзывам форумчан, вкусно:скумбрия, соль, специи для рыбы, жидкий дым (можно и без него). Рыбу (чищенную, мытую) посолить, посыпать специями, добавить дымок. Поместить в пакет для запекания и положить в миску для варки на пару. В кастрюлю мульти налить 5 мультистаканов воды. программа "Варка на пару" 20 минут. Получается скумбрия горячего копчения.