Девочки, привезла бабушка мне тыкву, 3 круглые тыквочки средних, небольших размеров....А я понятия не имею что из неё приготовить 
Мама предложила порезать и заморозить на манты, но это наверное на манты на год в перёд)) Хочется хотя бы из 2-х тыквочек что-то приготовить. Подскажите какой-нибудь проверенный рецептик, может суп-пюре или крем-суп из тыквы? или запечь как-нибудь? Чтобы вкусно и полезно было) Заранее всем большое спасибо 
Мама мальчика (7 месяцев)
Калининград
Что приготовить из тыквы??
Мама троих (16 лет, 11 лет, 8 лет)
Ачинск
Ооочень вкусный пирог! Один из лучших способов приготовить тыкву Ингредиенты: Пшеничная мука 400 г Сливочное масло - 250 г Яйца - 3 шт. Тыква - 900 г Сахара - 200 г Сливки жирные - 200 мл Корица и ванилин - по вкусу Соль - по вкусу Приготовление: 1. Возьмите большую миску. Просейте в нее муку и соль. 2. Добавьте размягченное масло и перетрите массу между ладонями. После добавьте слегка взбитое яйцо. Замесите тесто. 3. Скатайте тесто в шар. Оберните его пленкой и отправьте в холодильник на полчаса. 4. Очистите тыкву и удалите семена. Нарежьте мякоть небольшими кубиками. 5. Потушите до готовности, залив водой. Жидкость должна полностью раствориться. 6. Измельчите с помощью блендера мякоть до состояния однородной массы. 7. Достаньте тесто и раскатайте его. Выложите в круглую низкую форму. 8. Наколите тесто вилкой и выпекайте 12 минут при 190 °C. 9. Пока выпекается основа, взбейте тыквенное пюре с 2 яйцами, сахаром, сливками, ванилином, корицей и солью. 10. Затем влейте массу в форму с тестом. 11. Поставьте пирог в духовой шкаф еще на 45 минут при 180 °C.
0
27.11.2015
Ответить
Мама мальчика (11 лет)
Калининград
Какой подробный рецептик!Спасибо огромное!)))
0
27.11.2015
Ответить
Мама троих (16 лет, 11 лет, 8 лет)
Ачинск
Не за что! Очень вкусно получается,испробовано.
0
01.12.2015
Ответить
Усинск
Вот толькл утром смотрела рецепт из тыквы. Как сок готовить. Хочу попробовать сделать. Счас напишу рецепт, вдруг пригодится Тыквенный сок Ингредиенты: Мякоть тыквы - 600 г Фильтрованная вода - 400 мл Молоко - 100 мл Апельсины - 2 шт. Мед - 3 ст. л. Приправа к кофе и десертам (кардамон, гвоздика, корица) - 0,5 - 1 ч. л. Калорийность на 100 г - 35 ккал Приготовление: Нарежьте мякоть тыквы на небольшие кусочки. Пересыпьте мякоть тыквы в кастрюлю и залейте водой. Варите тыкву до готовности. Добавьте к тыкве приправу к кофе и десертам и выдавите сок из апельсина. Готовую смесь измельчите блендером до однородности. Добавьте в сок молоко, мед и все перемешайте. Готовый сок можно пить горячим и холодным.
0
26.11.2015
Ответить
Мама мальчика (11 лет)
Калининград
спасибо)))))можно попробовать)))вкуснятина наверное и полезно))
0
26.11.2015
Ответить
Мама троих (17 лет, 11 лет, 1 год)
Ставрополь
Я запекаю в духовке с яблоками и мёдом. А недавно приезжали гости с Германии, вот немец нам готовил суп-пюре, я конечно немного в шоке, т.к. не люблю такого количества приправ, суп состоял из тыквы, кокосового молока, чеснока и приправ-чили, блин остальные не помню, сверху семечки тыквенные и петрушка, необычный вкус...
0
26.11.2015
Ответить
Мама мальчика (11 лет)
Калининград
Я тоже не любитель много приправ класть)спасибо)))попробую в том составе который ты мне написала))
0
27.11.2015
Ответить
Мама троих (17 лет, 11 лет, 1 год)
Ставрополь
о, я вспомнила, там ещё имбирь! и это национальное блюдо то ли Баварии, то ли ещё кого-то...
0
27.11.2015
Ответить
Мама двоих (11 лет, 8 лет)
Калининград
Марку вари:) А так, моя мама резала на квадратики очищенную и без шкурки, посыпала сахаром и запекала в духовке. Можно кашу с тыквой варить. Но у меня Маргаритка уже штук 5 тыкв за осень съела:)
0
26.11.2015
Ответить
Мама мальчика (11 лет)
Калининград
Марку не буду варить, у него есть замороженная в морозилке, ещё с прошлого привоза, кашу с тыквой - ели бы в нашей семье каши ещё))) Это типа десерт такой с сахаром? интересненько)))
0
26.11.2015
Ответить
Мама мальчика (11 лет)
Калининград
это курица и рис в тыкве???клёво! можно рецепт?
0
26.11.2015
Ответить
Киев
Мария, это очень простой рецепт!
У тыквы вычищаем заточенной ложкой сердцевину. У меня специальная ложечка с острыми краями, очень круглая и глубокая и с дырочкой в центре( они в магазинах посуды продаются)-для того, чтобы из любых фруктов делать шарики правильной формы.
Так вот, тыкву не разрезаешь пополам, а выше середины "жопку" срезаешь, типа как "крышку". Всю сердцевину вытащила, косточки выбрасываешь, волокна-волоски тоже выбрасываешь. Мякоть нарезаешь кубиками~2см. Отставила в сторону
Я использовала ножки перепелок, но можно и куриные окорочка использовать( если перепёлка-целые ножки, а если курица-кусочки мяса с окорока без кожи)Если ты куриные ноги используешь-нарежь мясо такими же кусочками как и тыкву нарезала.
Репчатый лук нарезала мелкими кубиками и довела до прозрачности на сливочном масле
Изюм или свежий виноград без косточки-на среднюю тыквину штук 10
Сок 1/2 лимона добавила к готовому Луку
1/2 стакана риса( не рассыпчатого) сварила до готовности.
В рис добавила лук+лимонный сок, изюм/виноград
Посолили и поперчили
Включила духовку на 200
Мясо курицы или ножки парепелки обжариваешь на сливочном масле до полуготовности вместе с кусочками тыквы.
Смешиваешь с рисом
Начиняешь этим фаршем тыкву, слегка утрамбовывая.
Сверху положила столовую ложку сливочного масла
Накрыла крышечкой из "жопки".
Поставила на жаропрочную форму
Отправила в духовку.
Готовность определяешь так: если зубочистка легко проткнула шкуру-готово. То есть до мягкости " кастрюльки" из тыквы.
Вытащила, немного охладила при комнатной температуре, нарезала ломтями как на фото:)
0
26.11.2015
Ответить
Мама двоих (14 лет, 11 лет)
Санкт-Петербург
Французский тыквенный суп. На сковороде обжариваешь тыквы,картошку и лук кольцами,пока лук не станет прозрачным,все заливаешь водой и варишь,потом вылавливаешь,блендеришь,снова в кастрюлю и сливки,доводишь до кипения.Рекомендуют картой.крахмал,но я не кладу,а просто меньше воды. Можно запечь с чесноком и приправами
0
26.11.2015
Ответить
Мама мальчика (10 лет)
Милан
Я люблю запекать тыкву. Надо нарезать на квадратные пластинки (ну или просто на пластинки), выложить одним слоем на противень,поверх чуть посолить поперчить, лук кольцами, помидоры кружочками, немного смазать майонезом с чесноком*или сметаной, поверх опять слой тыквы, оук, помидор, немного майонеза и посыпать тертым сыром. И в духовку. Оч вкусно.
0
26.11.2015
Ответить
Мама мальчика (11 лет)
Калининград
так просто? и наверное таааак вкусно))обязательно попробую, спасибо))
0
26.11.2015
Ответить
Кировоград
американский тыквенный открытый пирог!сегодня как раз день благодарения)))
0
26.11.2015
Ответить
Мама мальчика (11 лет)
Калининград
думала что-нибудь без теста, более полезное, т.к. сама на диете, а кушать серединку только с пирога - не красиво)))))боюсь муж не поймёт))))ну если останется тыковка, то приготовлю мужу, а вы рецепт хороший не знаете?
0
26.11.2015
Ответить
Кировоград
в интернете их куча и они все одинаковые!Как-то ела тыквенный суп-пюре с морепродуктами
0
26.11.2015
Ответить
Мама мальчика (9 лет)
Владимир
Сделайте чизкейк из тыквы,у меея даже муж нелюбитель,а уплетал за обе щеки
0
26.11.2015
Ответить
Москва
Недавно суп-пюре готовила из тыквы первый раз) мне очень понравился) даже муж, который не любит тыкву, ел)) правда, я не сказала ему, что это из тыквы)))) http://www.gastronom.ru/recipe/12686/tykvennyj-sup-s-imbirem Я только еще чеснок добавляла 3 зубчика) очень вкусно)
0
26.11.2015
Ответить
Мама мальчика (11 лет)
Калининград
спасибо))))попробуем)))мой тоже тыкву не воспринимает))
0
26.11.2015
Ответить
Мама девочки (12 лет)
Брянск
Оладьи)))и еще мы в тушён.картошечку добовляем...полезно,вкусно и цвет шикарный)))
0
26.11.2015
Ответить
Мама двоих (23 года, 17 лет)
Москва
Варенье из тыквы .
Не все сразу догадываются - из чего оно.
Кто абрикос говорит, кто персик.
А цвет -- просто красота.
Тыква --1 кг
Сахар--1кг (я брала меньше, тыква вроде сладкая)
1-2 лимона (лимон нужно попробовать или чай с ним попить, т.к. попадаются с горечью,испортят всё варенье)
Тыкву очистить от кожуры,нарезать кубиками примерно 1см на 1см,
лимон тоже мелко порезать вместе с цедрой,
выложить в кастрюлю,засыпать сахаром, налить полстакана воды.
Варить на маленьком огне,помешивая .
После закипания варить 5 мин. выключить.
Остынет --опять поварить 5мин, сделать 3-4 таких пятиминутки.
Я с утра начинаю и между делами варю-остужаю...
Потом в остывшее варенье засунуть блендер, вжик,
по банкам и в холодильник.
Можно не измельчать,кто любит кусочками.
Подруга эти тыквенные цукаты из варенья добавляет в запеканки и кексы,вкусно.
Варенье удобно тем,что много впрок варить не надо,тыква продаётся всю зиму.
и когда другие сладкие запасы съедены,очень выручит.
Это варенье также использую для "тертого пирога".
0
26.11.2015
Ответить
Киев
Плюсуюсь!
Вы себе не представляете даже, как эти цукаты из тыквы божественно дополняют белую рыбу в кисло-сладком соусе( типа палтуса и даже дорадо, филе, разумеется).
0
26.11.2015
Ответить
