Вот такой пудинг любят мои детки. Готовится просто и быстро, причем в ход можно пустить печенье, которое у вас залежалось))) А у нас почему-то такое часто бывает. Готовлю по рецепту, найденному здесь в сообществе. Вот пудинг! Спасибо большое 
Ника!
На всякий случай рецепт, как готовлю я.
Печенье (беру на глаз, грамм 300), измельчаю блендером. Заливаю стаканом молока (или чуть больше), даю постоять минут 10-15. Взбиваю яйцо - выливаю в массу из печенья. Туда же: столовая ложка сметаны, распаренный изюм, столовая ложка-две сахара. Перемешиваю, даю постоять минут 10. И потом в разогретую духовку минут на 25, пока не подрумянится. Последний раз получился вот такой. Но вкус и цвет пудинга зависит от вашего печенья. У меня в этот раз получился с легким запахом корицы)))
