Жареные лепешки с сыром
Как всегда все просто))))
На 5 шт понадобится:
1 кг муки;
800-1кг сыра(любого-адыгейского,российского);
масло для жарки
Делаете обыкновенное дрожжевое тесто,раскатываете ,кладете в серединку сыр ,защипываете и жарите на сковороде с обеих сторон! Приятного аппетита!
Нур-Султан (Астана)
Москва
Раскатываете в круг,начинку шариком внутрь.И тесто вокруг поднимаете и защипываете в центре мешочком.И раскатываете в блин опять:) Аккуратно.
Раскатали круг,посередине положили начинку,а потом с краев в центр тесто собрали и защипали и все))) надеюсь,понятно)))
Нур-Султан (Астана)
Весь сыр натрите на терке,ну или,если он мягкий перетерите в руках ,разделите тесто на столько частей,сколько лепешек будете жарить,а сыр соответственно тоже поровну на каждую)))
Батайск
Очень аппетитно!!!! Прям до безумия.
Буду очень благодарна если расскажите как делать дрожевое тесто.
Вам понадобится 1 ч.л сухих дрожжей,1 ч.л сахара и стакан теплой воды,смешивайте и оставляете на 5-10 минут,пока не появится шапка пены, параллельно в миску насыпаете 1 кг муки и 1,5 ч.л соли-перемешиваете. Наливаете в муку чашку с дрожжами и замешиваете.Вам понадобится еще 500 мл воды,которую нужно доливать,чтобы тесто не было сухим. Замесили(тесто должно быть мягкое) ,смазали растительным маслом верх и убираете в теплое место до тех пор,пока не взойдет (примерно минут на 40-50)
Вроде все)))) надеюсь,я понятно объяснила))))))))))))))
Санкт-Петербург
я тозе хочууу 
вот бы мне сейчас этих лепешек и сметаны домашней и чаааай щладкий
Москва
Инна, а с мясом такие можно делать? а то у меня муж сыр не кушает. Выглядит - оооочень аппетитно!
Спасибо! Конечно можно,только поменьше размером,потому что трудно будет переворачивать))) Приятого аппетита!
Сыр только в серединку или по всей "окружности"? Выглядят великолепно!У моей мамы такие получаются, а у меня - никогда...
Получатся! Можно и в серединку комочком,а потом раскатать или по всей окружности и аккуратно защипать!
Челябинск
Аааа, как я ее хочу)))
все, пошла чай пить (с чем придется)))
