Поиск не работает,поэтому не знаю,буду ли я 11100001й)))
Ела как-то рыбку (толстолобик??) маринованную. Она была в банке с маслом и луком)))Знаю,что как-то там вымачивают ее долго...
Кто знает,как делается?
Краснодар
Маринованная рыбка
Кривой Рог
Мы делали так: на 1л воды,100гр соли,5 горошин душистого перца,лавровый лист,все закипятить и остудить.Настаивать в этом маринаде сутки рыбку(уже порезанную),потом переложить в баночку с луком и маслицем,периодически струшивать баночку. Через несколько дней,можно кушать,перед подачей полить уксусом.В банке может храниться долго в холодильнике.
0
11.02.2012
Ответить
Губкин
Разрезать вдоль хребта на пополам и засыпать густо солью на 3ч смыть соль, разрезать на кусочки 1,5 см сложить в банку и залить маслом и уксусом 1:1 ,смешать и банку на ночь в холодильник.
,
0
11.02.2012
Ответить
Азов
Рыбку на кусочки, выдержать в соли часа 3,потом вымыть. В рыбу добавить лук,перец душистый горошком,перец черный молотый,лаврушку,залить уксусом и маслом 1 к 1. На следующий день обычно кушаем
0
11.02.2012
Ответить
