поделитесь,пожалуйста!

Делаю вкусный гарнир к мясу из тыквы: тыкву очистить, порезать на небольшие кусочки, положить на противень, смазанный олив. маслом, посыпать розмарином, солью и запечь до готовности. Если тыква суховата, можно подливать немного бульона/воды во время запекания. Посыпать петрушкой.

Можно сделать ризотто: порезать чеснок, тыкву, грудинку, все спассировать на олив. масле, добавить рис, пассировать еще пару-тройку минут, влить треть стакана бел/ вина, выпарить, варить до готовности, подливая периодически бульон и помешивая. Посолить, поперчить, добавить немного слив. масла и мускатного ореха. Посыпать тертым пармезаном и петрушкой перед подачей.

Если есть небольшая тыковка, можно срезать верхушку, вытащить мякоть, порезать ее на кусочки, сложить внутрь вместе с мясом, порезанным как на гуляш, добавить любимые специи, олив. масло, пармезан, перемешать и запечь в духовке.

Салат можно: трешь тыкву сырую, яблоко, морковку, добавляешь изюм и заправляешь это сметаной или йогуртом.

А еще я варю суп-пюре овощной с тыквой, картошка+морковь+цветная капуста+тыква режу кубиками, заливаю водой, варю и блендером взбиваю в пюре. Потом можно сметану или сливки добаить, тертый сыр, базилик, сухарики. 

Запекала тыкву (не снимая кожуры). В середину положила яблоки кислые, тоже вкусно. Только надо долго печь, около 1,5 часов, тогда соки смешиваются и мякоть тыквы можно будет есть ложкой.

а мы запекали в духовке))) Тыкву режете на квадратики размером со спичечный коробок, укладываете на противень, поливаете медом и посыпаете грецкими орехами и в духовку пока она не станет мягенькая (у меня это заняло 35 минут). Получилась очень нежная, пропиталась медком. Даже не ожидала что будет так вкусно, т.к. тыкву не очень люблю.

Тыква+апельсин в соковыжималку.Сок похож на абрикосовый.

Я очень люблю самсу и манты с тыквой!!!!!