Девочки подскажите как варить фасолевый суп. Какую фасоль выбрать? спасибо)
Москва
Я варю из белой фасоли. Есть такая белая , некрупная, в пачках, мистраль. Замачиваю на ночь, утром ставлю варить. Она варится очень быстро. Когда почти готова, добавляю картошку. Заранее обжариваю лук с морковкой, туда же томатную пасту, травки сушеные( итальянские сборы хорошо подходят), можно карри добавить. Как картошка сварится, добавляю обжарку и солю по вкусу. Суп готов!!! Украсить можно зеленью петрушки.
0
13.02.2012
Ответить
Копенгаген
вот только в субботу варила, но без капусты - очень вкусно:
0
13.02.2012
Ответить
какая больше Вам понравиться, ту и берите)))) недавно сварил для разнообразия из чечевицы - очень вкусно получилось))))) а главное замачивать не надо)
0
13.02.2012
Ответить
Макеевка
фасоль нужно замочить, пото мотварить до готовности и бросить в уже готовый мясноц бульон (если у вас суп мясной)
0
13.02.2012
Ответить
Москва
Девочки спасибо всем за советы . Сварила, мне понравился, а мои детки сморщили носы(((
0
15.02.2012
Ответить
Раменское
Я обычно варю из красной консервированной фасоли. Быстро и вкусно. Нам очень нравится)
0
13.02.2012
Ответить
Усть-Лабинск
фасоль беру красную обычно. Замачиваю на ночь в холодной воде.
0
13.02.2012
Ответить