В детстве в деревне ели маковики, что-то похожее на вареники с маком, но тесто как-бы бисквитное, пеклись в печке.Нигде не могу найти рецепт.Кто знает, подскажите, пожалуйста!
Минск
Похоже, что так.У вас есть рецепт?А ещё вариант похожий на бисквитные булочки,печёные.
0
16.02.2012
Ответить
Можга
вы в поиске пишите вареники с маком и там найдете похожее
У меня не русский вариант
0
16.02.2012
Ответить
Можга
Для теста: 3 стакана муки, 1 яйцо, 1 ч. углубление соли, 3/4 стакана воды.
Для начинки: 1 1/2 стакана мака, 1/2 стакана сахара.
Для поливки: 1/4 стакана меда разве 2-3 ст. ложки сахара (для посыпки).
Рецепт приготовления Вареников от маком
1. Взбейте на холодной воде сырое яйцо, добавьте соли, всыпьте просеянную муку равно замесите тесто так, в надежде оно было однородным, эластичным за консистенции равно свободно отделялось через рук.
2. Мак залейте кипятком, удалите всплывший наверх негодное да слейте воду, опять залейте мак кипятком равно оставьте да для 10 - 15 мин, все-таки промежуток времени подогревая воду, а никак не доводя ее впредь до кипения.
3. потом этого мак выложите в сито и, если стечет вода, положите в течение макитру, разотрите, смешайте из сахаром да продолжайте растирать вторично 4-5 мин.
4. в подготовленное тесто разложите растертый мак, сформируйте вареники также неотложно кладите их в течение кипящую воду, учитывая, который тесто бойко размокает через находящейся на маке воды.
5. присутствие подаче в пища вареники посыпьте сахаром то есть полейте медом.
вот
0
16.02.2012
Ответить
Можга
да не за что,надо самой сделать,вы меня прямо заинтриговали-вкусно в детстве было,значит реально вкусно.детские воспоминания самые сладкие.
0
16.02.2012
Ответить
Можга
))Будем пробовать-потом хвастнись.а то видишь народ не в курсе,значит детство их маковиками обделило))
0
16.02.2012
Ответить
