Москва
Девочки!
Привез мне Лю очередную домашнюю птичку)) Теперь это Индюшка))
Так вот я вообще никогда не имела с ней дела)) Что с ней делать? Какое мясо? Запекать?)
В общем , хелп)
А еще,я че-т туплю)) Мужик-Индюк. Баба- индюшка, она же индейка?))))) ахахахах, блиин))
Я не запекаю, она какая-то сухая сама по себе.... Или фарш (котлетки очень вкусные) или моя свекровь делает как на кавказе, варит целиком, потом сразу достает и от горячей отрезает кусочки, сверху солью и сразу кушать..зеленью еще посыпает когда есть. вкусно и сочно. Но это блюдо как-то на компанию или семью большую... потому что потом когда из холодильника уже не то..
Москва
Крылья -- отличный бульон, и соответственно суп (люблю с ними борщ), голень и бедро (мясо с них) - потушить/запечь и т.д., фарш опять же отличный!
Монтерей
ее нужно сначала замариновать на час-два, потом в духовку часов на 5-6, постоянно вытаскивая и поливая ее выделившимся соком
мы ее только на День Благодарения делаем, возня с ней много
Москва
Привет! нам тоже часто индейку привозят,я чаще всего фарш из нее делаю, но можно и целиком запечь(это обычно на праздники),можно еще на кусочки порезать и потушить с овощами.
Индюшка - это почти как курочка, только нежнее)
