Получился сегодня пирог с рыбой. Вчера увидела случайно по "Домашнему" передачу " Спросите повара", вот там они готовили пирог с палтусом. Процесс приготовления прост:
Пачку слоеного теста делим на две части, из середины вырезаем квадрат, оставляя дно.... Начиняем: 3 вареных яйца, зеленый лук (гр.100), свержу кладем кусками рыбу ( у меня была форель) и заливаем взбитым яйцом. Отправляем в духовку на 180 гр. минут на 20-25. Сверху я еще моцареллой посыпала... Невероятно вкусно!
Москва
Москва
Хочешь я для тебя в пятницу повторю?! Ты же практически мимо меня едешь с танцулек своих!))))
Москва
Москва
Москва
Москва
Новороссийск
а теперь для самых вумных*)))))) получается, что на одну половину накладывается ободок от другой? такс?
Москва
не такс!)))) попытаюсь объяснить на подручных материалах...... Это твое размороженное тесто(см. ниже))))))
Шаг первый:
Шаг второй:...... Далее манипуляции с начинкой....
То, что получилось - 2 пирога из пачки теста плюс остатки от серединки - с ними как хошь сама извращайся))))
Москва
Новороссийск
Я так и подумала, но усомнилась, так тоненько получается когда сырое*), это он потом так поднимается, теперь понятно, спасибо Танюш*)))
Москва
да какие уж тут шутки, когда такая вкуснятина. Я вот думала с чаем, но решила что к чаю крутовато будет, ан нет, выходит в самый раз
Москва
Ух ты!!! Мнямка! А куда потом этот лишний квадрат девать, он в блюде не используется?
Санкт-Петербург
обязательно попробую)) я тебя еще за Прагу расцеловать должна)) теперь она у нас в списке домашней выпечки)
Москва
а я раньше делала дрожжевоетесто и внутрь скумбрию с луком и можно еще рис добавлять тоже вкусно !!!!!!
Москва
Я скумбрию люблю!:) запекала ее в фольге, начиненную свежим огурцов с луком:))) вкусно!:)
Саратов
таааак, завтра по твоим стопам)))) в смысле за тестом и рыбой)))
Танюш а что именно дает сочность??? майонеза нет, но на фото он прям пропитан...
Москва
Таняяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяя!!!!ммммммммммммммммм! это все!
Москва
вот то, что я обожаю!!!!!!! простота исполнения!!!!!!!! в закладки!
Москва
Вот и я о том же, Олечка!)))) ОООЧень вкусно и без особых морок!)))
, но вы и за меня гульните 
