Вернее второе. Первое вообще не удалось. А это вкусненько,ммм!
Новотроицк
Мое первое фондю!
Новотроицк
По базовому рецепту,только сыр брала другой(по 150г Чаддер,костромской,Эдам, Гауда)
300 г сыра грюйер
150 г сыра эмменталь
150 г сыра эдам
чеснок 1 зубчик
масло сливочное 1 ч. л.
50 мл коньяка
крахмал
1 ч. л. молотого мускатного ореха
черный свежемолотый перец
60 мл сухого белого вина
0
21.02.2012
Ответить
Москва
Спасибо, а то фондюшница есть, рецептов куча, а хотелось бы уже проверенный.
0
21.02.2012
Ответить
Воронеж
Скажите , а без алкоголя можно, а то и дети 100% захотят попробывать....
0
26.03.2012
Ответить
Новотроицк
вот я находила несколько способов без алкоголя,один просто лимонного сока добавить,под действием кислоты сыр должен расплавиться. А еще есть рецепт с молоком,там надо сыр в молоке замачивать. Вы по ссылке посмотрите,там по-моему есть про такое записи
0
26.03.2012
Ответить
Лениногорск
мое фондю такое же вроде,как у вас.хотя не видно ,каким образом нагревается.у меня свечкой.говорят на керосинке надо для сыра
0
22.02.2012
Ответить
Новотроицк
у меня тоже на свечке. Просто готовится оно сначала на газу в кастрюле с толстым дном,а уже потом готовое переливается в фондюшницу и там,благодара свечке поддерживается в нужном состояние. Просто вот например для сыра надо взять свечку потолще,чтоб пламя побольше было,а для шоколада можно потоньше. Даже на фондюшницах с горелками все равно сначала на газу готовят. Там внизу я ссылку девушке дала,гляньте,очень много интересного.
0
23.02.2012
Ответить
Новотроицк
она керамическая, подходит для сырного и шоколадного фондю.
0
21.02.2012
Ответить