Пришла в голову идея, чтобы не возиться с тестом, сделать на основе баранок и сушек"ленивые ватрушки". Получились очень вкусные. Главное просто и быстро.
Итак:
1. Размочить в молоке баранки или сушки, чтобы мягкие стали.
2. В творог, вбить яйцо, сахар добавить по вкусу,2 ст. л. манки, ваниль или корицу, изюм или орехи.
3. Форму застелить фольгой или пекарской бумагой, смазать растит. маслом и уложить баранки.
4. В серединку баранки уложить начинку из творога,.
5. Выпекать минут 15-20.
Приятного аппетита!
