Десертное настроение
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексыНа последнюю вечерину делала 2 торта.
1. Тирамису классический с маскарпоне и с перепелиными яйцами.
Рецепт смешала из двух источников - белоника и say7:
Делала уже второй раз. Ну очччень вкусссно. калорийная бомба, разумеется. Не советую делать тем, кто на диете!!! НЕ устоять. Я несмотря на то, что пляж уже через несколько дней, съела 2, кажется, даже 4!!! куска
2. Огромный сметанный торт.
Делала по этому рецепту:http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/334487
Так как хотела большой торт, то взяла двойной объем всего (только сахар сократила в 2 раза относительно рецепта).
В тесто добавляла вишневое варенье. Пропитывала коржи водой с небольшим довалением сгущеного молока и бэйлиз. Крем сметанный (25%)!!! - ужас-ужас:-). Из топпингов - жареный миндаль и бананы. Получилось оооочень вкусно. даже несмотря на то, что коржи не поднялись до конца и мне показались слегка резиновыми, но после пропитки этот минус стал незаметен. Видимо, неправильно выставила режим духовки или нужно класть еще больше соды, чем по рецепту.
Фотки ниже:-))
P/S/ Не обращайте внимание на присыпку на тирамису - в полседний момент обнаружилось отсутствие какао и строгала какие-то конфеты сверху))
