Постная медовая коврижка

Что надо:

1 стакан сахарного песка,

1 стакан воды,

2 столовые ложки мёда,

1 пакетик разрыхлителя (или 1 чайную ложку соды),

2 столовые ложки какао или кофе,

0,5 стакана изюма,

0,5 стакана измельчённых орехов,

0,5 стакана растительного масла,

1,5-2 стакана муки,

по щепотке корицы и кориандра.

Как готовить:

В ковшик насыпать сахар, налить воду и растительное масло, немного нагреть, добавить мёд. Размешать, чтобы сахар и мёд растворились.

Смешать в отдельной посуде разрыхлитель, какао или кофе, пряности.

 Добавить смесь к маслу, воде и мёду и тщательно вымесить ,чтобы не было комков.

 Добавить орехи, изюм.

 Добавить муку . Муки нужно столько, чтобы тесто напоминало густую сметану. Всё хорошо перемешать.

Выпекать в форме, выстланной пекарской бумагой или смазанной маслом и присыпанной мукой, 30-35 минут при 200 градусах. Перед выпеканием можно посыпать тесто сверху лепестками миндаля.

Коврижку можно есть в таком виде или разрезать поперёк и прослоить любым джемом или вареньем.

Приятного аппетита!

(очень быстро делается и вкусно)))

Спасибо огроменное за рецепт! Я вчера пекла-ну очень понравилось! И продукты все доступные и готовиться легко и вкуснотища! Только кардамон я не ложила(нет его у меня и не привыкла я к нему).Все равно обалдеть-я целый день по кусочку таскаю-прощай талия...

и мне и мне рецептик)) выглядит очень аппетитно

аппетитно!а рецептик не подскажите?

тоже попробую!

В закладки! Обязательно попробую!

Да да!!просим  рецепт!))