здравствуйте девочки. Свекровь на НГ подарила мне электровафельницу Кубань-3.
тесто на вафли я делаю такое:
- 200 г маргарина
- 5 яиц
- 1 ст. сахара
- 1 ст. муки
и дело в том, что печешь их, открываешь вафельницу, они там пышные такие, румяные..но спустя 5-10 сек они все опадают и становяться скукоженными какими то....и не пойму я главное, некоторые (из того же самого теста) получаются пышные и неопадают. В чем проблема понять не могу. может тесту надо дать настояться? может когда резко открываешь ваф-цу и попадает холодный воздух они опадают?
