Ленивые варенники (галушки)
Молочные и творожные блюдаЕсли нет пельменей, а есть творог и кушать хочется, то можно ....
500 гр творога, 2 яйца, 3 ст л сахара, 1 стакан муки, 3 ст л сливочного масла, 0.5 чл соли.
Все замесить, скатать колбаску, обваляв в муке, слегка приплюснуть, нарезать порционно. Отварить в подсоленной воде до готовности (как пельмени). Если получилось много, то часть можно заморозить, на прозапас.
Подавать с сметаной, или сливочным маслом, или вареньем, или кто с чем любит.
Это блюдо можно деткам, после 1.5 лет (а может и раньше, у кого как жевать их будет).
Елена
Блин,сколько раз не пыталась их сделать-у меня не получается((( тесто не получается и расползаются при варке. надо попробовать по этому рецепту)
03.04.2013
Ответить
Веруша
У меня конфуза не было с ними, главное чтобы творог не совсем жидкий был изначально, чтобы с тестом удобно было работать - я беру обыкновенный 9%.
03.04.2013
Ответить
Milena
я в первый раз готовила! нормально получилось! вкусно оказывается))) я вроде даже их и не ела раньше!
нам нужно было уезжать на несколько дней,а в холодильнике оставалась пачка творога,вот и вспомнила про ленивые варенники.налепили с дочкой и покушали!
06.01.2013
Ответить
Лисичка
очень вкусно)).... только ленивые вареники и галушки - совершенно разные вещи - в галушках творогом и не пахнет)
02.03.2012
Ответить
Веруша
Не знаю, вполне может быть, но у моей свекрови есть старая поваренная книга - там они так обзываются.
02.03.2012
Ответить
Лисичка
)))
вообще галушки, по-русски, наверное, клецки - это пельменное тесто, вареное в подсоленой воде или в супе)
02.03.2012
Ответить
Евгения
Согласна с вами))) В детстве меня от галушек в супе рвало (вот и сейчас подташнивает), а ленивые вареники я любила, особенно со сгущенкой, но мы их просто ленивцами обзывали))) Возьму рецептик на вооружение)))
03.03.2012
Ответить
Лисичка
а у меня суп с галушками (с зажарокой на сальце с луком) был всегда любимым))).... но и ленивые вареники на завтрак ела с удовольствием))
03.03.2012
Ответить
Евгения
Ой, фу, какая гадость, простите, но это травма детства... меня отец заставлял есть эти галушки и как щас помню, как меня тошнило от них, я прям давилась, а потом в тихую эти галушки в карман складывала и в туалет...благодаря этому опыту, НИКОГДА я не заставляю через силу и не буду заставлять своих детей есть, то что они не хотят.
Простите, что не по теме, наболело просто)))))
03.03.2012
Ответить
Наталья
Пасиб, будем пробовать! У моего мужа это предел мечтаний, ленивые вареники )) А я сколько ни пыталась - сначала муки получается мало, а потом уже много )) В общем, каждый раз ерунда получалась!
02.03.2012
Ответить
