8-мартовский дебют:тирамису)))
Тверь
Я очень люблю тирамису ))) И тоже в подобной форме делаю, огромное количество и все съедают в момент! Правда я всегда перепелиные яйца беру, боюсь сырые куринные есть..
0
10.03.2012
Ответить
Москва
У меня вообще без яиц)))не могу с сырыми яйцами что-то есть)))потом рыскала-рыскала и наискала,что в Италии в тирамису яйца кладут только в ресторанах,а вообще без яиц со сливками))
0
10.03.2012
Ответить
Тверь
Я и так и так пробовала, но что то с перепелиными желтками мне все таки больше нравится.
0
10.03.2012
Ответить
Тверь
Может вы и не мне писали, а хозяйке поста ))) но раз мне сообщение попало, отвечу я .. Я покупаю сюда не дамские пальчики, а печенье сваярди. Может это одно и то же. Они как палочки выглядят в полтора см шириной, из хрустящего пышного теста, сами в сахаре.
0
15.06.2012
Ответить
Москва
500 г маскорпоне,200 мл сливок 33% (у меня в этот раз были Президент),150 г сах пудры,печенье Дамские пальчики упаковка,2 стол ложки раств кофе,ликер по вкусу и какао на посыпку.
Сливки взбить,добавить пудру,повзбивать вместе,добавить сыр.Кофе растворить в 1,5 стаканах кипятка,добавить ликер,остудить.Палочки обмакнуть в кофе и выложить дно емкости,на палочки половину крема,потом опять слой палочек,пропитанных кофе и сверху остальной крем.Закрыть пленкой и в х-к на 5-6 часов охлаждаться.Перед подачей обсыпать какао и украсить по желанию.И,конечно,ТРЕСКАТЬ,прикрыв глаза!!!
приятного аппетита!!!
0
14.03.2012
Ответить
