Хочу спросить счастливых обладательниц этой йогуртницы: кто делает йогурт на закваске эвиталия? Родные подарили на 8 марта мне эту чудо-штуку. Первый раз сделала на активии, всё испортила добавленным какао-вкус был горький. Ещё мне показалось что баночки были горечеватые (держала 8 часов). Решила проверить t, поставила баночки с водой на 8 часов- померила водным термометром была 43. Купила закваску Эвиталию: Рзбавила её на 1 литр молока 3,2 жирности (прокипятила и остудила) и поставила на 13 часов. У меня не получилось чтоб йогурт был как пишут прям густой. Когда наклоняешь баночку он не выливается, но отслаивается немножко водички. Вот собственно и вопрос: Это нормально? Или я передержала или недодержала, или йогуртница перегревает и нужно что-то подкладывать?
Москва
Здравствуйте!
А я делаю йогурты и не только (творожок тоже делаю) из заквасок фирмы ВИВО или ГудФуд. Это живые заквасочные культуры! Уж натуральнее и не придумаешь! Тем более, что Бифивит (ВИВО) и БифидоКомплекс (ГудФуд) рекомендуются, как первый прикорм для детей до года! Делаю все строго по инструкции, которая прилагается к закваскам - всегда все получается, никаких проблем никогда не было!
Т.к. я уже не представляю свое утро без стаканчика натурального йогурта (и вся моя семья тоже), то возникла идея открыть закупку, чтобы было подешевле! Если вас заинтересует, то вот мое объявление! ХТТП://www.babyblog.ru/market/sell/22/41/1/327708 (ХТТП = http). Спасибо!
Москва
я на 4банки делаю тк ест ребенок и йогурт живет только 3дня. 4ю банку на закваску пускаю.
делаю так
на 600гр молока 3,2 1 банка активии или актимеля+сахарок чтоб вкуснее. нагреваю молоко до 4-градусов,туда саахар и йогурт....все по банкам и с 21-9утра) ничего не отслаивается,все отлично. а иногда перед тем как залить смесь на дно вароенье кладу)
Щелково
Сыктывкар
отслаивается - это нормально (если не много, конечно). По времени - я подбираю индивидуально. У меня иногда на эвиталии делается 8 часов, а иногда и все 15.