Девочки,у меня пол кастрюли гречки,что с ней можно приготовить.Например зразы из картофеля,А? )) Мяса нет,фарша нет.Сидим с малышом дома на больничном,а папа до 10 на работе (
Москва
Тефтели из гречки с грибами Ингредиенты: 1 cтакан гречневой крупы 700 г шампиньонов или вешенок 3 репчатых луковицы зелень, соль, перец панировочные сухари 5 ст.л. краснодарского соуса 1 яйцо - по желанию Приготовление: Приготовьте гречневую кашу: 1 стакан гречневой крупы залейте 2 стакана воды, немного посолите и варите до готовности. Когда каша будет готова - кастрюлю замотайте полотенцем и оставьте на 10-15 мин. Грибы нарежьте ломтиками, лук нарежьте мелко, зелень мелко порубите. Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте лук около 5 мин, добавьте грибы и жарьте еще около 15 мин. Посолить, поперчить и остудить. Пожаренные грибы с луком измельчите в блендере или пропустите через мясорубку. Грибы перемешать с гречневой кашей (можно мешать не всю кашу - на Ваше усмотрение, главное чтобы фарш получился лепким) и зеленью. Те, кто не соблюдают пост могут добавить еще 1 яйцо. Сформировать шарики, обвалять в муке и панировочных сухарях и обжарить на растительном масле. Выложить пожаренные тефтели в кастрюлю с толстым дном. Приготовить заливку: соус развести с водой, добавить специи и соль по вкусу. Залить тефтели заливкой и протушить около 10 мин.
0
24.03.2012
Ответить
Киев
Спасибо,но мы на днях ели гречку с грибами,но этот рецепт я возьму на заметку,попробую сделать в другой раз!
0
24.03.2012
Ответить
Нарьян-Мар
Грибы? Лук? морковка? Яйца?Есть?
Яйца сварить, порубить, смешать с кашей, приправит ьсметаной или сливками или сливочным маслом.
Очен ьнравится гречка с грибами и лучком поджаренным. Грибы можно всякие., сухие - размочить.
0
23.03.2012
Ответить
Киев
Мои мужики только съели на днях гречку с грибами,это я на диете сидела и запаривала себе гречку ))) теперь на нее смотреть не могу,а у мужиков моих вчера был такой ужин и обед. А моя гречка осталась,я хочу что-то наподобие зразов сварганить,а то мои мужики скажут опять гречка? )))
0
23.03.2012
Ответить
Нарьян-Мар
Гречка сверху или начинка?
Можно голубцы еще сделать или перцы начинить. Думаю, что с баклажанами может сойтись.
Можно пирог испечь, добавив к гречке жареный лучок. Тесто любое, пирог - закрытый.
Да, и девушки правильно написали - крупенник с творогом -традиционное русское блюдо.
0
23.03.2012
Ответить
Москва
Запеканку гречневую? Ну с творогом, манки для связки, яйца, сахар, молочка можно.
0
23.03.2012
Ответить
Киев
Никогда не ела запеканку гречневую с творогом,что-то для меня новое ) Спасибо!
0
23.03.2012
Ответить
Москва
Я просто когда делаю запеканку, я мешаю все свареные крупы, которые есть в доме. чем больше их- тем вкуснее. И добавляю манку) Вот самая вкусная была гречка-рис-пшенка- манка-творог)))
0
23.03.2012
Ответить
Москва
я люблю как в детстве-творог,яйцо и гречка. немного сахара и запечь. Потом с молоком:)
0
23.03.2012
Ответить
