Разделываем горбушу на порционные куски. Послила, поперчила. Замочила на 20минут в сливках. Форму смазала оливковым масло, выложила рыбу, сверху каждого кусочка – лук кольцами, грибы (шампиньоны), колечко помидора, майонез и сыр. В форму вылила сливки, в которых была замочена рыба. На 20минут в духовку. Приятного аппетита.