Горбуша под подушкой
Блюда из рыбы и морепродуктовКрасивая рыба горбуша. Но суховата.
А в этом рецепте она получается сочной!
Сначала делаем подушку. 2 луковицы нарезать и спассеровать на растительном масле:
Добавить крупную морковь, натертую на терке:
Пассеровать вместе несколько минут. Затем добавить нарезанный помидор:
Добавить немного черного молотого перца, соли. Остудить.
Добавить 1 ст.л. кетчупа, 1 ст.л. майонезного соуса и 3 ст.л. натертого сыра:
Перемешать "подушку":
Теперь время рыбы. У меня горбуша была уже потрошеная. Если у вас целая рыбка, то нужно отрезать голову, вынуть внутренности. Снять филе на коже. Разделить на порционные куски.
Разложить куски рыбы в форме для запекания. Посолить и поперчить смесью "5 перцев":
Выложить на рыбу "подушку":
Запккать в прогретой духовке 20 минут:
Божественно сочно:
![](https://cdn.imgbb.ru/3/e/b/3ebbe61f0c6a38c212dfa824f4e41b1b.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2021-03-27/th544ffbwwzgka65hc5p3mqeivhstrulv79.jpg)
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/29/298110/201603/c82cff3ff4ec417b064f3e774ac4d416.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2021-03-27/th544ffbwwzgka65hc5p3mqeivhstrulv79.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/7/8/c/78c327646fd50ce61c51d437b296d16d.jpg)
![](https://cdn5.imgbb.ru/navatar/53/532063/201608/f06ccf5da28b97cd769007a98b0097ee.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2021-03-27/th544ffbwwzgka65hc5p3mqeivhstrulv79.jpg)
![](https://cdn5.imgbb.ru/navatar/279/2799359/202011/97033ba59bc4e55bb18041cdd8e4a22e.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2021-03-27/th544ffbwwzgka65hc5p3mqeivhstrulv79.jpg)
![](https://cdn5.imgbb.ru/navatar/69/697436/202009/586effe1e5a89286d004632d2635ed77.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2021-03-27/th544ffbwwzgka65hc5p3mqeivhstrulv79.jpg)
![](https://cdn5.imgbb.ru/navatar/69/697436/202009/586effe1e5a89286d004632d2635ed77.jpg)
![](https://cdn2.imgbb.ru/navatar/61/613733/201605/db5f6b5b13293c75dd253528fe4bd38f.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2021-03-24/a4nz0dh6ytbu2knae9u55jn3tcetgdr2q72.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2021-03-27/th544ffbwwzgka65hc5p3mqeivhstrulv79.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2021-03-27/th544ffbwwzgka65hc5p3mqeivhstrulv79.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/2/c/9/2c9cb32ec4da49e8a7ce7b7ca2d99ed1.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2021-03-27/th544ffbwwzgka65hc5p3mqeivhstrulv79.jpg)
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/137/1373171/201603/ad2f43282b7bd9f848074679f1811e51.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2021-03-27/th544ffbwwzgka65hc5p3mqeivhstrulv79.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/23/238225/42e3dd3fc2fc99d711aec936a191fadd.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2021-03-27/th544ffbwwzgka65hc5p3mqeivhstrulv79.jpg)