Фаршированные баклажаны

И снова я в строю, после родов прошло 2 месяца и продолжать экспериментировать на кухне пока сыночек спит:)

Угощайтесь:)

Рецепт:

1. 2 баклажана (можно больше:) )

2. 2 лука

3. 3 дольки чеснока (у меня не было, мы настично на ГВ)

4. фарш (у меня домашний говяжий)

5. 2 помидорки

6. сыр

7. Приправы по вкусу(у меня были такие)

Готовим баклажаны. После мытья делим баклажан на 2 части и вытаскиваем внутренности, их нужно порезать кубиком(так же можно замочить в холодной воде, чтобы не горчили...но у меня на этонет времени, так незнаю сколько проспит сынок:) так что все готовим быстро:)))) как и помидорки

Обжарваем лук с чеснокоми добавляем фарш (тушим около 8 минут)

Далее добавляем помидорки и внутреннсоти кабачка- тушим примерно минут 10

Когда все приготовится, выкладываем в наши ранее заготовленные формочки :)

Посыпаем сверху сыром

Все выложила в аэрогриль и готовила примерно 30 минут на вначале на 180 градусах, потом поставила 150 градусов!

А да, не забудьте все посолить:))))))))

Пальчики оближешь, быстро и вкусно!!!

Приятного аппетита!

P.S. Мы еще с мужем решили сверху выдавить чесночка, ну ооочччееенннььь вкусно!!!!!!!!!!!