Срочно!!!!!!
Пасхальные рецептыДевочки,помогите пожалуйста.Замесила тесто на куличи ,получилось круто.Можно ли его чем нибудь разбавить?Не поднимается уже 2 часа.Что делать?
Пожалуйста помогите.
Ольга
Если очень сдобное...просто в тепло!...и все поднимется)...не торопитесь...
12.04.2012
Ответить
мамалена
Два часа не срок для сдобного теста. Раньше тесто на куличи в ночь ставили, подождите еще часа два в теплом месте.(Я раньше ставила в таз с теплой водой в ванной комн., и полотенчиком накрывала.)Если и так не пойдет тесто,то только вариант от
Elena Tufekc.
12.04.2012
Ответить
Наташа
спасибо.а можно еще разбавить опарой?сейчас стало потихоньку подниматься при открытой духовки.
12.04.2012
Ответить
мамалена
Неа, любое вмешательство тесто сейчас, приведет к потере продукта. Просто забудьте про него на пару часов еще)))А потом загляните, все получится
12.04.2012
Ответить
мамалена
Скорее всего будет плотным, но куличик и не должен быть рыхлым.Если все-же хорошо подойдет ,то будет мелкопористым. Просто ЖДИТЕ.
12.04.2012
Ответить
Наташа
спасибо))))сейчас тесто уже опустила
(стояло 4 часа)сейчас столько же ждать?
12.04.2012
Ответить
Ольга
добавить цедру, изюм ...и т. д и по формам заполнить на 1/3..как поднимется до 1/2 в духовку...и будет рыхлым...
ведь плотность кулича...в основном зависит от наполнения формы...
12.04.2012
Ответить
Наташа
я уже добавила изюм и цедру может от этого плохо поднимается?во второй раз плохо поднимается(((
12.04.2012
Ответить
Ольга
Конечно...оно же еще тяжелей...я вот после первого подъема все кладу и в духовку на режим подъема теста...а как еще немного поднялось включаю печь...
мои уже пузатенькие такие))...минут через 5-10 достану...
12.04.2012
Ответить
Наташа
везет вам,вы молодец))))я значит рано положила цуткаты((((вот моя проблема
12.04.2012
Ответить
Наташа
да втепле.дрож.сухие в пакете,по рецепту добавить их в молоко,добавила чуток подошли.вылила в яйца с сахаром
дрож свежие 22.03.12
12.04.2012
Ответить
Elena Tufekci
Нужно разложить тесто по формам (на половину) , включить духовку разогреваться и поставить формочки сверху горячей духовки и накрыть полотенцем, должны подойти, а потом выпекать! Я бы так поступила, может кто еще чего-нибудь посоветует! Но разводить тесто не нужно, тогда уж точно ничего не получится! Удачи вам!!! Будем надеяться что куличики удастся спасти!
12.04.2012
Ответить