Салат из корневого сельдерея
Салатыдевочки хочу поделиться с вами чудесным и простым рецептом салатика.очень легкий по структуре и замечательно усваивается.попробовала его впервые несколько лет назад в ресторане.с тех пор пыталась найти рецепт,но безуспешно,а вот вчера оказалась снова в этом ресторане и допросила персонал о составе сала тика-теперь делюсь с вами:
1 кг куриного филе-отварить
2 зеленых крупных яблочка -натереть(терка крупная)
1 корень сельдерея-натереть(терка средняя)
натуральный йогурт(я использовала обычный майонез провансаль)
соль и перчик по вкусу
зелень
все растительные ингредиенты протерла в блендере на мелкой терке.курочку разобрала руками.из зелени брала только укроп.все перемешала с майонезом(желательно руками,чтобы выделился сок из яблока и сельдерея).охладила и подала к столу.
