В мультяхе.
Зависит ли время варки на пару от размера кусочков? И от вида мяса? Например при обычной варке, говядину нужно варить ГОД, чтобы она хоть чуть-чуть жевалась...а на пару ее тоже 30 минут, как и курицу? Или больше? Я пока профан! Подскажите пожалуйста!
Москва
вообще-то говядина в принципе более долговаримая, чем курица. Поэтому говядину вероятно лучше варить дОльше курицы и на пару. ЧЕм мельче кусок, тем скорее он приготовится.
0
21.04.2012
Ответить
