Мойва жареная.

У всех разносолы,моднявые рецепты...а у нас на днях в гостях была просто жареная мойва! Чем же она хороша--спросите вы? Ну во первых не надо чистить и потрошить,а во вторых---быстро! Только осторожно---не съедайте очень много---может быть плохо т к жииирно!( И двери в комнаты лучше закрыть,т к даже при включённой на всю вытяжке,едкий дымок вместе с запахом проникает повсюду! Итак----мойву моем,солим,перчим. Обваливаем в муке и жарим на раскалённом масле с 2х сторон до хорошей золотистой корочки,огонь почти макс. Перед следующей партией сковороду лучше помыть! И в этот раз--