в том году спрашивала что есть что (http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1633082)
так вот в конце лета собпала несколько рецептов и сделала 9 литров выпивона =))
итак вот рецепты:
1. "33 листочка"
на 1,5 литра
- 33 листа малины
- 33 листа смородины
- 33 листа вишни
- 1 стакан черноплодки
- 1 стакан сахара
- 0,5 водки
- 1чл лимонной кислоты
листья и ягоды сложить в большую кастрюлю.залить 800 мл воды, закрыть крышкой и поставить на маленький огонь. довести до кипения и кипятить 30 минут
остудить и откинуть листья на дуршлаг и слегка отжать столовой ложкой. после добавить сахар, лимонную кислоту
в негорячий отвар добавить водки. процедить
- - - - - - - - - -
2. "100"
100 листьев вишни
100 ягод черноплодки
1 лтр воды кипятить 15 минут
затем добавить 0,5 сахарного песка
дать остыть. добавить водки. поставить в темное место на 10 дней под крышкой
по желанию добавить лимонную кислоту
процедить и пить!)
- - - - - - - - - - -
3. тут шла клюква, но я ее заменила черноплодкой..)
- стакан ягоды
- 0,5 водки
- 0,5 сахара
- капля ванильной эссенции
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
из всего этого мне и моим подружкам по кружкам понравилось больше всего "33 листочка"
в меру тягучая, в меру сладкая и ароматная!! но в этом году попробую сделать с меньшим количеством сахара!!
