Войти

Занудное "Вкусно и полезно"

Марина
Alisa, 16 лет 3 месяцаKonstantin, 13 лет 8 месяцев Москва

класс-класс! давно жду новых постов про "занудное")))

ксения, мы уже завтра вылетаем в испанию, на материк. в связи с чем вопрос: какой творог-кефир-йогурт порекомендуешь? я что-то ничего вкусно-полезного не смогла пока найти, покупали только живой греческий козий йогурт по 3 евро за 100 мл(

0
11.05.2012
Ксения
Ева, 17 летЛада, 12 лет 10 месяцев Москва

Даже не знаю, мне кажется, у нас тут в основном местная островная молочка и тоже преимущественно козья. Хороший козий творог на рынке покупаю у сыроделов, коровий сама делаю или покупаю в ближайшем супермаркете, про его кач-во не уверена на 100%, но срок годности не оч длинный. Самое безопасное - это купить молоко коровье короткого хранения и сделать самой, но с ним тоже проблема, я уж опытным путём вывела , какое молоко киснет быстро, здесь почти во всё свежее молоко короткого хранения что-то добавляют такое, что не способствует сворачиванию молока и оно не киснет , а тухнет. Вот так.  Мы с Евой едим козий обычно с удовольствием , он тут больше соответствует правде) тем более фермеры продают свежайшее. С коровьим не так, чтобы супер , мужу или рикотта, или что есть в магазе, если сама не сделала.

0
11.05.2012
Марина
Alisa, 16 лет 3 месяцаKonstantin, 13 лет 8 месяцев Москва
Я молоко меньше 6 мес хранения не смогла найти((
На рынке почему-то даже не смотрела в сторону молочки - теперь будем пробовать! Спасибо
0
11.05.2012
Ксения
Ева, 17 летЛада, 12 лет 10 месяцев Москва

молока у нас нет на рынке, только сыр и творог типа рикотты, только козий. короткое молоко стоит обычно в холодильниках недалеко от йогуртов.

0
11.05.2012
Марина
Alisa, 16 лет 3 месяцаKonstantin, 13 лет 8 месяцев Москва
Да, под молОчкой именно творог-сыр имела в виду.
Вспомнила про роскошные био йогурты и кефир, их довольно много в карфуре, но от нас далековато.
А самодельный творог по какому рецепту? Знаю, они все элементарные, но их множество
0
11.05.2012
Ксения
Ева, 17 летЛада, 12 лет 10 месяцев Москва

Даже не знаю про множество) мне известен один. Сквашиваешь молоко при комнатной темп или куда-то в теплое место около 40гр., для быстрого процесса можно ложку сметаны или йогурта туда запустить. И потом подогреваешь, доводишь до кипения, пусть постоит мин 5, хорошо свернется и процедить на мелком сито, стечёт хорошо и готово.

0
11.05.2012
Марина
Alisa, 16 лет 3 месяцаKonstantin, 13 лет 8 месяцев Москва
Отличный вариант при отсутствии кефира, воспользуюсь!)
Я использовала самый лентяйский вариант: молоко и кефир 1:1, молоко довести до кипения, выключить, влить кефир, отбросить и все.
0
11.05.2012
Ксения
Ева, 17 летЛада, 12 лет 10 месяцев Москва

вспомнила ещё метод более лентяйский)) доводят до кипения и впускают яблочный уксус или лимонный сок )) так получается творог пресный типа рикотты) но я обычный делаю , мне так больше нравится

0
11.05.2012
Марина
Alisa, 16 лет 3 месяцаKonstantin, 13 лет 8 месяцев Москва
Точно, и этот вариант взят на заметку!
0
11.05.2012
Ксения
Ева, 17 летЛада, 12 лет 10 месяцев Москва

у белоники подробней посмотри, я у неё видела , так и назывался "рикотта в дом условиях"

0
11.05.2012
Марина
Alisa, 16 лет 3 месяцаKonstantin, 13 лет 8 месяцев Москва
Ок, спасибо!
Все безкефирные проблемы меркнут по сравнению с чемоданным настроением! Конечно, у нас все через..все оттуда, мы туда, но все равно здорово!)
0
11.05.2012
Ксения
Ева, 17 летЛада, 12 лет 10 месяцев Москва

Почему? сезон же только началася))

0
11.05.2012
Марина
Alisa, 16 лет 3 месяцаKonstantin, 13 лет 8 месяцев Москва
Ну жарко ж будет и людно. Слишком. Хотя месяцок относительного покоя у нас в запасе есть, до июля)
0
11.05.2012
Ирина
Алена, 29 лет 6 месяцевМашенька, 17 лет 2 месяца Санкт-Петербург

просто как, а я вот не додумалась!!! И ведь вкусно же!

0
11.05.2012
Ксения
Ева, 17 летЛада, 12 лет 10 месяцев Москва

И не говори)) до простейшего всегдасложнее додуматься ) главное, так самодостаточно получается и круче чем какой-то там торт)) ну для меня )

0
11.05.2012
Ирина
Алена, 29 лет 6 месяцевМашенька, 17 лет 2 месяца Санкт-Петербург

торт вообще не круто!) А много всего и сладко - ну для меня:))) Я люблю, когда фрукты!)

0
12.05.2012
Lili
Vera, 14 лет 10 месяцев Москва

ой как вкусно!!!!! а нам нельзя пока клубнику - наши щеки пока что против красных ягод(

0
11.05.2012
Ксения
Ева, 17 летЛада, 12 лет 10 месяцев Москва

Наши тоже))) Детю с кусочками печёного яблока можно, со спелой грушей, бананом...

0
11.05.2012
Виктория
Гоша, 16 лет 5 месяцев Москва

Ксю, а я всегда балдею от твоей подачи ))) все равно изысканно!

0
12.05.2012
Ксения
Ева, 17 летЛада, 12 лет 10 месяцев Москва
)))) я всегда придаю этому большое значение
0
12.05.2012
Мария
Алинка, 23 года 6 месяцевРичард, 16 лет 10 месяцевДень рождения! Санта-Круз-де-Тенерифе

Не ничего прекрасней чем клубника с мятой.... 

0
11.05.2012
Ксения
Ева, 17 летЛада, 12 лет 10 месяцев Москва

ага))

0
11.05.2012
Татьяна
Алёша, 33 года 9 месяцевАлёна, 15 лет 2 месяца Ногинск

Спасибо огромное!Такие рецепты простые и действительно...шикарно!

0
24.07.2012
Мармелад Вот такой тортик получился)

Похожие записи